дитяче лікувальне харчування, детское лечебное питание
Документи:
- Создать продукты питания для беременных женщин и детей с различными заболеваниями внутренних органов. Наработка продуктов для клинических апробаций. Создать, испытать и наработать продукты питания для детей и беременных женщин с различными заболевани [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП; рук. темы В. А. Анистратенко. — К., 1985. — 46 с. : табл.
- Продукты детского лечебного и профилактического питания на основе крахмала и крахмалопродуктов [Текст] / Н. Р. Андреев, Н. Д. Лукин, С. Т. Быкова, Л. Ф. Бакулина // Пищевая промышленность. — 2010. — № 2. — С.16-17.
- К вопросу об эффективности лазерной технологии переработки молока [Текст] / К. С. Кулажанов, Н. Ю. Выхрест, Н. Ю. Байдиндаева и др. // Переработка молока. — 2016. — № 2 (197). — С. 56-59.
- Малышева, И. А.
Единый центр муниципального заказа-за здоровое питание детей! [Текст] / И. А. Малышева // Молочная промышленность. — 2010. — № 5. — С. 48-49.
- Плотникова, Т. В.
Организация детского питания [Текст] / Т. В. Плотникова. — Ростов-н/Д : Феникс, 2012. — 335 с. — ISBN 978-5-222-19985-5.
- Симоненко, С. В.
Продукт для спортивного питания школьников [Текст] / С. В. Симоненко, И. В. Хованова, Г. М. Лесь // Молочная промышленность. — 2010. — № 5. — С. 55.
- Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів спеціального призначення [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освітньо-професійної програми "Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів" ден. та заоч. форм навч. / В. Г. Юрчак, В. В. Дорохович, Ю. В. Бондаренко, І. М. Зінченко ; Нац. ун-т харч.технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 109 с. — каф. технології хлібопекарських та кондитерських виробів.
|
