Електронний каталог

зернова квасоля, зерновая фасоля

Документи:

Баля, Л. В.
Визначення хімічного складу та якісних характеристик зернової квасолі білої [Текст] / Л. В. Баля // Зернові продукти і комбікорми. — 2016. — № 1. — С. 17-20. — Бібліогр. в кінці ст.
Ерашова, Л. Д.
Продукты питания на основе зерновой фасоли [Текст] / Л. Д. Ерашова, Г. Н. Павлова, К. К. Кашкарова // Пищевая промышленность. — 2010. — № 2. — С.48-49.
Кыдыралиев, Н. А.
Установление продолжительности варки некоторых сортов фасоли [Текст] / Н. А. Кыдыралиев, К. А. Алымбеков // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2015. — № 3. — С. 12-14. — Библиогр. в конце ст.
Шамкова, Н. Т.
Влияние механической обработки на свойства пюреобразной массы из зерновой фасоли [Текст] / Н. Т. Шамкова, Н. Г. Колесникова // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2010. — № 10. — С. 11-13.