медове сусло, медовое сусло
Документи:
- Горніч, М. Л.
Виготовлення плодовоягідних - медових вин [Текст] / М. Л. Горніч // Виноград. Вино. — 2013. — № 1-2. — С. 26-28.
- Солодовые экстракты в производстве медового спиртного напитка [Текст] / А. В. Зимичев, Д. А. Леонтьев, П. А. Чалдаев, О. Н. Чечина // Пиво и напитки. — 2016. — № 4. — С. 12-14. — Библиогр. : с. 13-14.
- Калиниченко, І. М.
Плодоягідно-медові вина - смачні, ароматні, цілющі [Текст] / І. М. Калиниченко // Виноград. Вино. — 2011. — № 3. — С. 26-29.
- Интенсификация процесса брожения медового сусла при высокой концентрации иммобилизованных клеток дрожжей [Текст] / А. Л. Панасюк, Л. И. Розина, Л. А. Пелих, И. М. Шур // Виноделие и виноградарство. — 2010. — № 1. — С.18-19.
- Интенсификация процесса брожения медового сусла при высокой концентрации иммобилизованных клеток дрожжей [Текст] / А. Л. Панасюк, Л. И. Розина, Л. А. Пелих, И. М. Шур // ВиноГрад. — 2010. — № 10 (33). — С.54-57.
- Попова, Евгения Евдокимовна
Медовые вина [Текст] / Е. Е. Попова. — М. : Пищепромиздат, 1961. — 64 с.
|
