коллагеназа
Документи:
- Варбанец, Л. Д.
Скрининг среди штаммов Bacillus Черного моря процудентов с фибринолитической, эластазной и коллагеназной активностями [Текст] / Л. Д. Варбанец, Н. А. Дзюблюк, В. А. Иваница // Мікробіологічний журнал. — 2019. — Т.81, № 3, трав.-черв. — С. 3-13. — Библиогр в конце ст.
- Розробка параметрів ферментативного протеолізу колагеномісткої сировини колагеназою [Текст] / В. О. Коваленко, Л. О. Чернова, О. Г. Дьяков, О. В. Москаленко // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2010. — Вип. 1 (11). — С.378-383.
- Использование коллагеназы камчатского краба для получения гидролизата из мантии гребешка Patinopecten yessoensis [Текст] / Е. В. Масленникова, Е. И. Черевач, Т. П. Юдина и др. // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2010. — № 1 (313). — C/46-47.
- Скрининг продуцентов протеиназ с фибринолитической и коллагенолитической активностями среди микромицетов [Текст] / Т. С. Шаркова, А. В. Кураков, А. А. Осмоловский и др. // Микробиология. — 2015. — Т. 84, № 3. — С. 316-322. — Библиогр. в конце ст.
|
