збір винограду, сбор винограда
Документи:
- Виноградно-виноробна галузь України у 2013 році [Текст] // ВиноГрад. — 2014. — № 1-2. — С. 15-17.
- Від виноградної лози - до келиха [Текст] // Напитки. Технологии и инновации. — 2018. — № 5-6 (76-77), окт. — С. 32-33.
- Осінь [Текст] // Виноград. Вино. — 2021. — № 5 (147) вер.-жовт. — С. 42.
- Kalaman, O.
The analysis of viticulture and winemaking problems in Ukraine management of the industry development [Текст] / O. Kalaman, D. Zbrshik // Економіка харчової промисловості. — 2017. — Т. 9, № 4. — P. 49-56. — Bibliogr: p. 55-56.
- Глазунов, Анатолий Иванович
Технология вин и коньяков [Текст] : Учеб. пособие / А. И. Глазунов, И. Н. Царану. — М. : Агропромиздат, 1988. — 342 с. — (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов). — ISBN 5-10-000128-3.
- Іванченко, К. В.
Збір і транспортування винограду на переробку [Текст] / К. В. Іванченко // Виноград. Вино. — 2019. — № 5-6 (135-136) : вер.-груд. — С. 27.
- Іванченко, К. В.
Способи збору винограду [Текст] / К. В. Іванченко // Виноград. Вино. — 2019. — № 5-6 (135-136) : вер.-груд. — С. 27-28.
- Маркосов, В. А.
Красящие и дубильные вещества в процессе созревания и переработки винограда [Текст] / В. А. Маркосов // Виноделие и виноградарство. — 2010. — № 2. — С.13-14.
- Микитенко, С. В.
Сбор и хранение винограда [Текст] / С. В. Микитенко // Виноград. Вино. — 2021. — № 3-4 (145-146). — С. 73-75.
- Мнджоян, Е. Л.
Влияние срока сбора винограда на состав и качество коньячного спирта [Текст] / Е. Л. Мнджоян, Р. С. Джаназян // Пищевая промышленность (винодельческая). — 1963. — №6. — С. 20-22.
- Филимонов, Олег
Сортировка винограда: от ручной - к автоматизированной [Текст] : Обзор по публикациям / О. Филимонов // Ликероводочное производство и виноделие. — 2011. — № 10 (142). — С. 8-10.
|
