Левадна Тетяна Іванівна, Левадная Татьяна Ивановна
Документи:
- Макарони з бета-каротином [Текст] / В. Дробот, В. Юрчак, Т. Корж, Т. Левадна // Зерно і хліб. — 1999. — № 2. — С. 34.
- Левадна, Тетяна Іванівна
Розробка технології макароних виробів з добавками поліфункціональної дії [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / Т. І. Левадна ; УДУХТ. — К., 2001. — 20 с.
- Левадна, Тетяна Іванівна
Розробка технології макароних виробів з добавками поліфункціональної дії [Текст] : дис. ... канд. техн. наук 05.18.01 / Т. І. Левадна ; Укр. держ. ун-т харч. технол. (К.). — К., 2001. — 192 с.
- Левадна, Т. І.
Вплив соєвого лецитину на властивості тіста та макаронних виробів [Текст] / Т. І. Левадна, В. Г. Юрчак // Харчова промисловість. — 2000. — Вип. 45. — С. 49-55.
- Инактивация тест-микроорганизма Е Coli K-12 озоном в воде в присутствии гуминовых кислот и пероксида водорода [Текст] / Т. И. Левадная, О. С. Савлук, Н. М. Соболева и др. // Химия и технология воды. — 2009. — Т. 31, № 3. — С. 350-357.
- Юрчак, В.
Оптимізація технологічних режимів виробництва макаронних виробів з добавками антиоксидантної дії [Текст] / В. Юрчак, Т. Левадна, В. Хрутьба // Харчова і переробна промисловість. — 2000. — № 2-3. — С. 30-31.
- Юрчак, В.
Влияние соевого лецитина на обезвоживание макаронного теста [Текст] / В. Юрчак, Т. Левадная, Ю. Луцик // Хлебопродукты. — 2001. — N2..;с.12.
- Юрчак, В.
Оптимальні способи [Текст] / В. Юрчак, В. Хрутьба, Т. Левадна // Зерно і хліб. — 2000. — № 2. — С. 24-25.
- Перерозподіл води а макаронному тісті з антиоксидантами та його мікстура [Текст] / В. Г. Юрчак, Т. І. Левадна, Л. С. Дегтярьов, В. В. Манк // Харчова промисловість. — 2001. — №1. — С. 65-69.
- Юрчак, В. Г.
Макаронные изделия с добавками антиоксидантного действия [Текст] / В. Г. Юрчак, Т. И. Левадная // Хлебопечение России. — 2000. — N4..;с.34-35.
|
