• Класифікатори
• НУХТ, NUFT

Гуцалюк Валерій Михайлович, Гуцалюк Валерий Михайлович

Документи:

• Разработать процес разделения и технологию получения желатина с применением метода ультрафильтрации [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП; рук. темы В.М. Гуцалюк. — К., 1991. — 68 с. : рис., табл.
• Застосування ультрафільтраційної установки УФС-6 у виробництві сиру кисломолочного [Текст] / В. В. Голодник, А. А. Євтушенко, Ю. В. Медведюк та ін. // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 2 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 162-163.
• Визначення коефіцієнтів дифузії етанолу й води в первапораційних мембранах [Текст] / І. С. Гулий, В. М. Гуцалюк, Г. Л. Рябцев та ін. // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1998. — № 4, Ч. 2. — С. 109-111. — Бібліогр. в кінці ст.
• Обладнання підприємств переробної і харчової промисловості [Текст] : Підруч. / І. С. Гулий, М. М. Пушанко, Л. О. Орлов та ін. ; За ред. І.С. Гулого. — Вінниця : Нова книга, 2001. — 576 с. — ISBN 5-10-000190-9.
• Гуцалюк, В. М.
  Концентрирование и очистка растворов биополимеров пищевого назначения ультрафильтрацией [Текст] : дис. ... д-ра техн. наук: 05.18.12 / В. М. Гуцалюк. — К., 1996. — 589 с.
• Гуцалюк, В. М.
  Концентрування та очищення розчинів біополімерів харчового призначення ультрафільтрацією [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.12 / В. М. Гуцалюк ; Укр. держ. ун-т харч. технол. (Київ). — К., 1996. — 43 с.
• Гуцалюк, В. М.
  Очистка и концентрирование биологически активных веществ методом ультрафильтрации [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / В. М. Гуцалюк ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1983. — 24 с.
• Гуцалюк, В. М.
  Очистка и концентрирование биологически активных веществ методом ультрафильтрации [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 05.18.12 / В. М. Гуцалюк ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1983. — 246 с.
• Гуцалюк, В. М.
  Моделювання поля концентрацій в напорному мембранному каналі [Текст] / В. М. Гуцалюк, І. С. Гулий // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1993. — № 1. — С. 77-85. — Бібліогр. в кінці ст.
• Гуцалюк, В. М.
  Одномірні нестаціонарні задачі ультрафільтрації розчинів біополімерів [Текст] / В. М. Гуцалюк, І. С. Гулий // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1994. — № 2. — С. 112-122. — Бібліогр. в кінці ст.
• Математичне моделювання напруженого і деформованого станів матеріалу робочих органів обладнання харчових виробництв у формі швидкообертових дисків [Текст] / В. М. Гуцалюк, І. С. Гулий, А. А. Бондаренко, В. Г. Усик // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1998. — № 4, Ч. 2. — С. 57-59. — Бібліогр. в кінці ст.
• Визначення констант проникності етанолу і води в первапораційних мембранах [Текст] / В. М. Гуцалюк, І. С. Гулий, Г. Л. Рябцев та ін. // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1998. — № 4, Ч. 2. — С. 108-109. — Бібліогр. в кінці ст.
• Гуцалюк, В. М.
  Вариационные методы в решениях задач мембранной технологии [Текст] : Учеб. пособие / В. М. Гуцалюк. — К. : Вища шк., 1991. — 59 с. — (Новое в науке и технике - студ. и учащимся). — ISBN 5-11-003957-7.
• Застосування ультрафіолетового опромінення для знераження рідких харчових продуктів [Текст] / В. М. Гуцалюк, І. С. Гулий, В. В. Кучинський та ін. // Харчова промисловість. — 2000. — Вип. 45. — С. 198-205.
• Визначення коефіцієнтів проникності ультрафільтраційної мембрани [Текст] / В. М. Гуцалюк, І. С. Гулий, В. М. Таран та ін. // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2000. — № 6. — 77-78.
• Застосування капілярних мембран марки PSF на основі полісульфону для виділення харчових білків із сирної сироватки [Текст] / В. М. Гуцалюк, І. С. Гулий, В. Г. Усик та ін. // Харчова промисловість. — 1998. — Вип. 43-44. — С.159-169.
• Масообмін у примембранному шарі мембрани марки PSF на основі полісульфону при ультрафільтрації сирної сироватки [Текст] / В. М. Гуцалюк, І. С. Гулий, В. Г. Усик та ін. // Харчова промисловість. — 1998. — Вип. 43-44. — С.169-176.
• Установка для розділення сирної сироватки ультрафільтрацією [Текст] / В. М. Гуцалюк, І. С. Гулий, В. Л. Яровий та ін. // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 2 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 164-165.
• Гуцалюк, В. М.
  Вплив гідродинаміки розділювальних систем на константу проникності трубчастої первапораційної мембрани [Текст] / В. М. Гуцалюк, Г. Л. Рябцев // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 2 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 170-171.
• Гуцалюк, В. М.
  Співвідношення між питомою проникністю та механічними властивостями полісилоксанових мембран [Текст] / В. М. Гуцалюк, Г. Л. Рябцев // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 2 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 165-166.
• Математичне моделювання процесу контактної мембранної дистиляції [Текст] / Л. Р. Ладієва, О. А. Жулинський, В. М. Гуцалюк, Г. Л. Рябцев // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 2 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 171-172.
• Технологія виготовлення плоских полімерних мембран із полісилоксанів [Текст] / Ю. Ю. Лукач, П. М. Магазій, І. О. Мікульонок та ін. // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 2 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 166-167.
• Мазуренко, О. Г.
  Ефективна електрична провідність гетерогенних середовищ у змінному електричному полі [Текст] / О. Г. Мазуренко, В. С. Смірнов, В. М. Гуцалюк // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 2 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 156-157.
• Обладнання підприємств переробної і харчової промисловості [Текст] : підручник / В. Г. Мирончук, І. С. Гулий, М. М. Пушанко та ін. ; за ред. В. Г. Мирончука. — 2-ге вид., перероб. і доп. — Вінниця : Нова книга, 2007. — 648 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-382-096-5.
• Розрахунки обладнання підприємств переробної і харчової промисловості [Текст] : Навч. посіб. / В. Г. Мирончук, Л. О. Орлов, А. І. Українець та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — Вінниця : Нова книга, 2004. — 288 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 966-7890-70-8.
• Мікульонок, І. О.
  Вплив попереднього оброблення мембран легкопроникною речовиною на їхню проникність [Текст] / І. О. Мікульонок, Г. Л. Рябцев, В. М. Гуцалюк // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 2 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 169-170.
• Розроблення первапораційної установки для одержання паливного етанолу продуктивністю 1000 ДАЛ/добу [Текст] / А. Г. Прохоренко, І. С. Гулий, В. М. Гуцалюк та ін. // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 2 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 172.
• Мембранна установка проточного типу [Текст] / Г. Л. Рябцев, В. М. Гуцалюк, В. Л. Яровий, С. І. Блаженко // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 2 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 167-168.
• Рябцев, Г. Л.
  Вплив хімічних міжмолекулярних зв'язків у полімері мембрани на ступінь її набухання [Текст] / Г. Л. Рябцев, І. О. Мікульонок, В. М. Гуцалюк // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 2 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 168-169.
• Сидорук, Ю. К.
  Високоефективні технології пастеризації і переробки молока, молочних продуктів із застосуванням електромагнітних полів надвисоких частот [Текст] / Ю. К. Сидорук, Ф. М. Репа, В. М. Гуцалюк // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 2 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 157-158.