м'ясорізальні вовчки, мясорежущие волчки
Документи:
- Волчки для надежного измельчения свежего и мороженого сырья [Текст] // Мясной бизнес. — 2012. — № 3 (109). — С. 58-59.
- Ножи и решетки для волчков от компании Lumbeck & Wolter GmbH & Co. KG [Текст] // Мясной бизнес. — 2012. — № 3 (109). — С. 62-63.
- От идеи до практики [Текст] // Мясные технологии. — 2011. — № 7 (103). — С. 12.
- Промисловий інжиніринг [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" (проф. спрямування "Технології зберігання, консервування та переробки м'яса") ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. М. Чепелюк, С. Д. Беседа, І. Г. Бабанов ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 47 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
- Якій ніж - такий і виріб [Текст] // М'ясна індустрія. — 2015. — № 1. — С. 14.
- Процессы изнашивания системы "нож-решетка" в волчках [Текст] / В. В. Илюхин, Л. И. Маркус, М. Б. Зянкин и др. // Мясные технологии. — 2011. — № 2 (98). — С.36-38.
- Кукшин, Виктор Корнеевич
Повышение износостойкости деталей рабочих органов мясоперерабатывающих машин (волчков) [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 05.02.14 / В. К. Кукшин ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1974. — 191 с.
- Максимов, Д. А.
Правильный подход к выбору оборудования [Текст] / Д. А. Максимов // Мясная индустрия. — 2011. — № 6. — С. 16-17.
- Максимов, Д. А.
Технологическое оборудование на уровне лучших мировых стандартов [Текст] / Д. А. Максимов // Мясная индустрия. — 2011. — № 2. — С. 8-9.
- Некоз, О. І.
Проектування м'ясорізальних вовчків [Текст] : навч. посіб. / О. І. Некоз, О. В. Батраченко ; Черкас. держ. технол. ун-т. — Черкаси : ЧДТУ, 2014. — 221 с. — дарча. — ISBN 978-966-402-136-1.
- Некоз, Сергій Олександрович
Підвищення ефективності роботи і довговічності різального комплекту м'ясорізальних вовчків [Текст] : Дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / С. О. Некоз ; Укр. держ. ун-т харч. технол. (К.). — К., 2001. — 198 с.
- Некоз, С. О.
Поліпшення роботи різального комплекту вовчків [Текст] / С. О. Некоз, В. І. Білий, М. М. Пушанко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2002. — № 11. — С. 41-42. — Бібліогр. в кінці ст.
- Некоз, С. О.
Вдосконалення різального комплекту м'ясорізальних вовчків [Текст] / С. О. Некоз, В. І. Білий // Харчова промисловість. — 2000. — Вип. 45. — С. 227-229.
- Застосування сіткових методів для аналізу роботи м'ясорізального вовчка [Текст] / С. О. Некоз, Є. В. Штефан, М. М. Пушанко, Р. Гейфт // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 1 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 123-124.
- Сухенко, В. Ю.
Застосування плазмового напилення для підвищення довговічності м'ясорізальних вовчків [Текст] / В. Ю. Сухенко, В. М. Таран, Ю. Г. Сухенко // Харчова промисловість. — 2000. — Вип. 45. — С. 229-234.
|
