Електронний каталог

фрі-випічка, фри-выпечка

Документи:

Афукова, Н. О.
Організація та технічне оснащення виробництва фрі-випічки [Текст] / Н. О. Афукова // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2008. — Вип. 1 (7). — С.226-230.
Ряшко, Г. М.
Фри выпечка. Особенности, технологии, оборудование [Текст] / Г. М. Ряшко, Г. В. Попова // Хлебопекарское и кондитерское дело. — 2010. — № 5 (32). — С.22-23.