пахлава
Документи:
- Восточные кондитерские изделия [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2012. — № 3 (88). — С. 42-44.
- Восточные слабости [Текст] // Гастрономъ. — 2012. — № 10. — С. 40-41.
- Пахлава - настоящая турецкая сладость [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2013. — № 4 (101). — С. 7-8.
- Амирасланов, Т.
Дастан о пахлаве [Текст] / Т. Амирасланов // Питание и общество. — 2012. — № 7. — С. 26-27.
- Кириллова, Оксана
Гтовим медовую пахлаву [Текст] / О. Кириллова // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2012. — № 5 (129). — С. 34-35.
- Негматуллова, Р. Н.
Применение шиповника при производстве пахлавы [Текст] / Р. Н. Негматуллова, Г. Н. Дубцова, И. У. Кусова // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2010. — № 10 (109). — С.10-12.
- Хмара, Александра
Наследие Шахерезады [Текст] : Ситуация на рынке восточных сладостей / А. Хмара, К. Платонова // Мир продуктов. — 2014. — № 6 (105). — С. 10-12.
- Чайка, И.
Восточные кондитерские изделия [Текст] / И. Чайка // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2012. — № 4 (89). — С. 40-42. — Окончание. Начало в предыдущем номере.
- Чебан, А.
Халва, пахлава... Мед! [Текст] / А. Чебан // Гастрономъ. — 2012. — № 10. — С. 80-82.
- Чернова, Инна
Готовим медовую пахлаву [Текст] / И. Чернова // Продукты & ингредиенты. — 2015. — № 1-2 (120-121). — С. 34-35.
|
