• Класифікатори
• фон...

фондю

Документи:

• Сыр, шоколад, фондю и... коровы [Текст] // Гостиничный и ресторанный бизнес. — 2013. — № 2. — С. 72-80.
• Фондю: хорошо зимой - и не только [Текст] // Питание и общество. — 2012. — № 2. — С. 24.
• Колеснікова, М. Б.
  Розробка технології індустріальних напівфабрикатів гарячих закусок на основі сиру твердого [Текст] / М. Б. Колеснікова, С. Л. Юрченко, Т. В. Бреславець // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2010. — Вип. 2 (12). — С.86-93.
• Цветков, И. Л.
  Расширение ассортимента плавленых сыров с применением солей-плавителей "Сольфа" и "Йоха" [Текст] / И. Л. Цветков, Й. Сафферлинг // Сыроделие и маслоделие. — 2004. — № 6. — С. 31-32.