кров тварин, кровь животных
Документи:
- Баль-Прилипко, Л. В.
Характеристика та класифікація біологічно активних добавок [Текст] / Л. В. Баль-Прилипко // Мясное дело. — 2011. — № 4 (114). — С. 30-33. — Початок див. №2, №3 2011. Далі буде.
- Давыдова, Р.
Продукты из крови промышленных животных [Текст] / Р. Давыдова // Мясные технологии. — 2011. — № 3 (99). — С. 48-52. — Окончание в след. номере.
- Давыдова, Римма
Продукты из крови промышленных животных [Текст] / Р. Давыдова // Мясные технологии. — 2011. — № 4 (100). — С. 50-54. — Окончание. Начало в №3, 2011 г.
- Изгарышев, А. В.
Особенности фракционирования крови крупного рогатого скота [Текст] / А. В. Изгарышев, А. Ю. Просеков // Всё о мясе. — 2011. — № 3. — С. 15-17. — Библиогр.: с. 17.
- Кислинг, Мартина
Щадящая обработка продуктов, чувствительных к термическому воздействию [Текст] / М. Кислинг, Ш. Тёпфль // Мясная индустрия. — 2013. — № 4. — С. 44-48.
- Кравцов, А. Л.
Проточно-цитофлуориметрическое исследование бактерицидных гранул в фагоцитах крови животных с различной видовой чувствительностью к экспериментальному заражению чумой [Текст] / А. Л. Кравцов // Журнал микробиологии, эпидемологии и иммунобиологии. — 2015. — № 1. — С. 23-31. — Библиогр. в конце ст.
- Файвишевский, М. А.
Кровь как источник полноценного белка [Текст] / М. А. Файвишевский // Мясные технологии. — 2011. — № 4 (100). — С. 43-47.
- Файвишевский, М. Л.
Техническая кровь и ее переработка [Текст] / М. Л. Файвишевский // Мясные технологии. — 2011. — № 7 (103). — С. 53-56.
- Шерстюк, А. В.
Обоснование подхода к построению электронной системы измерения диэлектрической проницаемости крови [Текст] / А. В. Шерстюк ; А. В. Шерстюк. — С. 59-62. — Бібліогр. в кінці ст.
- Якубчак, О. М.
Гігієна продуктів тваринного походження [Текст] : навч. посіб. / О. М. Якубчак, Т. В. Таран. — Київ : ПрофКнига, 2017. — 596 с. — ISBN 978-966-97641-1-9.
|
