• Класифікатори
• Пш

пшеничний текстурат, пшеничный текстурат

Документи:

• Хвыля, С. И.
  Микроструктурные особенности растительных белковых продуктов для мясной промышленности [Текст] / С. И. Хвыля, В. А. Пчелкина // Всё о мясе. — 2011. — № 2. — С. 10-12.