• Класифікатори
• кар...

картопляний хліб, картофельный хлеб

Документи:

• Необычные рецептуры [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2011. — № 10 (83). — С. 20-21.
• Наливайко, Н.
  Картофельный хлеб на дрожжах и закваске [Текст] / Н. Наливайко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2011. — № 5 (78). — С. 35-36.
• Хамельман, Джеффри
  Хлеб [Текст] : технология и рецептуры : пер. с англ. / Д. Хамельман. — СПб. : Профессия, 2012. — 432 с. — ISBN 978-5-904757-23-6.