Електронний каталог

низькосортна сировина, низкосортное сырье

Документи:

Антипова, Л. В.
Использование пробиотической микрофлоры для получения продуктов на основе биомодификации сырья мясной промышленности [Текст] / Л. В. Антипова, А. В. Гребенщиков, Н. Н. Казаков // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2012. — № 2-3 (326-327). — С. 34-37. — Библиогр.: с. 37.
Антипова, Л. В.
Биотехнологические методы обработки низкосортного сырья [Текст] / Л. В. Антипова, Н. В. Селезнёва, А. В. Гребенщиков // Мясная индустрия. — 2011. — № 4. — С. 74-76. — Библиогр.: с. 76.
Безбах, И.
Как исправить муку при помоле низкосортного зерна пшеницы [Текст] / И. Безбах // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2015. — № 5 (126). — С. 32-33.