• Класифікатори
• класифікація, классификация, classificatory

класифікація крохмалів, классификация крахмалов

Документи:

• Химия и технология крахмала [Текст] : Промышленные вопросы: Пер. с англ. / Под ред. Роя Л. Уистлера, Эжена Ф. Пашаля. — М. : Пищ. пром-сть, 1975. — 360 с.
• Матвеева, И. В.
  Модифицированные крахмалы в пищевой промышленности [Текст] / И. В. Матвеева, В. В. Нестеренко // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2011. — № 4 (116). — С. 18-21. — Продолжение в след. номере.