• Класифікатори
• Шт

штучне охолодження, икусственное охлаждение

Документи:

• Обладнання закладів ресторанного господарства. Модуль 2. Холодильне та торгове обладнання. Змістовий модуль 1. Холодильне обладнання закладів ресторанного господарства [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та провед. практ. занять для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. форми навч. / уклад. : В. Ф. Доценко, Ю. М. Ткачук, В. О. Губеня ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 104 с. — каф. технології харчування та ресторанного бізнесу.
• Краснер-Хайт, Барбара
  Вивчення впливу штучного охолодження [Текст] / Б. Краснер-Хайт // Холод. — 2011. — № 6. — С. 32-34.
• Роаф, С.
  Адаптация искусственного охлаждения к условиям выживания в быстроизменяющемся мире [Текст] / С. Роаф // Холодильная техника. — 2012. — № 7. — С. 8-11.