Електронний каталог
Класифікатори
конш...
конширування, конширование
Документи:
Глазури для мороженого [Текст] // Пищевая промышленность. — 1997. — № 3. — С. 29-30. — Библиогр. в конце ст.
На каких машинах лучше всего проводить конширование шоколадной массы [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2011. — № 7-8 (80-81). — С. 46-47.
Коцюба, Владлена
Вкусный костюм для мороженого [Текст] / В. Коцюба // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. — 2014. — № 3. — С. 22-25.
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'