журавлиний сік, клюквенный сок
Документи:
- Клюквенный сок для поддержания здоровой работы сердца [Текст] // Пищевая промышленность. — 2011. — № 7. — С. 17.
- Василенко, Ю. М.
Удосконалення технології хлібобулочних виробів з використанням гарбузового і журавлиного соку [Текст] / Ю. М. Василенко, А. В. Гавриш, Т. І. Іщенко // Готельно-ресторанний бізнес : інноваційні напрями розвитку. — 2015. — С. 82-84. — Бібліогр. в кінці ст.
- Гончерова, Л. А.
Подбор эффективного штамма Saccharomyces vini для сбраживания клюквенного сока [Текст] / Л. А. Гончерова, Е. С. Звигур // Пищевая промышленность (пивоваренная и безалкогольная). — 1963. — № 6. — С. 24-26.
- Краснокутская, Софья Владимировна
Приготовление соков и натуральных вин в домашних условиях [Текст] / С. В. Краснокутская. — М. : Колос, 1969. — 103 с.
- Смирнова, А. Э.
Безалкогольный напиток "Спортивный" [Текст] / А. Э. Смирнова, Н. А. Токмачева // Пищевая промышленность (пивоваренная, безалкогольная, винодельческая, спиртовая и ликеро-водочная)). — 1960. — №1. — С. 9-10.
- Стародубцев, Н. В.
Производство клюквенного сока с мякотью в алюминиевых тубах [Текст] / Н. В. Стародубцев, К. А. Степчков // Пищевая промышленность (консервная, овощесушильная и пищеконцентратная). — 1964. — №3. — С. 3-4.
|
