фітостерини, фитостерины
Документи:
- Болдырева, Таисия
Фитостерины - эффективная профилактика сердечно-сосудистых заболеваний и атеросклероза [Текст] / Т. Болдырева // Сыроделие и маслоделие. — 2012. — № 2. — С. 41.
- Гаджиева, З. М.
Влияние введения фитостеринов и алкоксиглицеридов в рацион крыс на морфометрические показатели структуры печени [Текст] / З. М. Гаджиева, С. Н. Кулакова // Вопросы питания. — 2014. — Т.83, № 2. — С. 50-56. — Библиогр. в конце ст.
- Визначення біологічно активних сполук у ліпофільних екстрактах гарбуза методом тонкошарової хроматографії [Текст] / К. О. Дегтярьова, В. О. Грудько, Л. І. Вишневська, Є. І. Бісага // Актуальні питання фармацевтичної і медичної науки та практики. — 2015. — № 2 (18). — С. 45-48. — Бібліогр. в кінці ст.
- Плоды унаби - функциональный пищевой ингредиент [Текст] / Г. Н. Дубцова, И. У. Кусова, И. А. Дедова, Е. И. Сажина // Пищевая промышленность. — 2015. — № 3. — С. 31-33. — Библиогр. в конце ст.
- Ипатова, А. Г.
Применение фитостеринов в жировых продуктах [Текст] / А. Г. Ипатова // Переработка молока. — 2011. — № 4 (138). — С. 52-53.
- Ипатова, Л. Г.
Отечественные спреды, обогащенные фитостеринами [Текст] / Л. Г. Ипатова // Переработка молока. — 2011. — № 8 (142). — С. 64-65.
- Ипатова, Л. Г.
Применение фитостеринов в жировых продуктах [Текст] / Л. Г. Ипатова, А. А. Кочеткова // Молочная промышленность. — 2011. — № 3. — С. 70-71. — Библиогр.: с. 71.
- Капранчиков, В. С.
Шаг в направлении здорового питания [Текст] / В. С. Капранчиков // Молочная промышленность. — 2012. — № 8. — С. 76.
- Природний фітостерин сквален-унікальний компонент ліпідів [Текст] / В. А. Кіщенко, О. В. Голубець, І. В. Левчук, С. М. Шкаруба // Технічні науки : стан, досягнення і перспективи розвитку м'ясної, олієжирової та молочної галузей. — 2012. — С. 107.
- Коротков, В. А.
Фитохимическое исследование плодов и экстрактов маклюры [Текст] / В. А. Коротков, А. С. Кухтенко, С. К. Ордабаева // Химия растительного сырья. — 2014. — № 4. — С. 209-214. — Библиогр. в конце ст.
- Рощупкина, Наталья
Обогащение молочных продуктов фитостеринами [Текст] / Н. Рощупкина, А. Тихонова // Переработка молока. — 2011. — № 5 (139). — С. 50-51.
- Фитостерины из отходов перереботки растительных масел - ценное сырье для производства стероидных лекарственных препаратов [Текст] / Т. С. Савинова, н. в. Лукашёв, С. М. Хомутов и др. // Масла и жиры. — 2014. — № 3-4 (155-156). — С. 14-15.
- Шеманська, Є. І.
Технологічні режими пресування олійних культур родини хрестоцвітих [Текст] / Є. І. Шеманська, Н. В. Мачин // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2020. — Т. 26, № 1. — C. 223-230. — Бібліогр. в кінці ст.
|
