Електронний каталог
Класифікатори
компоненти, компоненты
компоненти коптильного диму, компоненты коптильного дыма
Документи:
Коптильный дым [Текст]. — С. 17.
Ересько, Г. А.
Основы копчения продуктов [Текст] / Г. А. Ересько, Н. Ф. Усатенко // Мясной бизнес. — 2004. — № 2 (20). — С. 46-47.
Остриков, А. Н.
Динамика изменения содержания компонентов коптильного дыма по толщине рыбы [Текст] / А. Н. Остриков, Н. Ю. Черноусова // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2011. — № 7. — С. 37-39. — Библиогр.: с. 39.
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'