втрати технологічні, потери технологические
Підтеми:
Документи:
- Как уменьшить потери жира [Текст] // Пищевая промышленность (молочная). — 1963. — №6. — С. 13-14.
- Гольденберг, Я. М.
Исследование потерь консервной продукции, расфасованной в бочки [Текст] / Я. М. Гольденберг // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1957. — № 5. — С. 14-16.
- Гребенюк, С. М.
Зависимость потерь сахара в жоме от состояния стружки в слое [Текст] / С. М. Гребенюк // Сахарная промышленность. — 1961. — № 7. — С. 26-30. — Библиогр. в конце ст.
- Дружкова, И. А.
Из материалов XI съезда химиков-пищевиков [Текст] / И. А. Дружкова // Пищевая промышленность (молочная). — 1963. — №4. — С. 12-14.
- Зусман, В. М.
Устранить причины, удорожающие себестоимость сахара [Текст] / В. М. Зусман // Сахарная промышленность. — 1953. — № 4. — С. 36-38.
- Лесных, О. В.
Учет потерь от брака на молочном предприятии [Текст] / О. В. Лесных // Молочная промышленность. — 2011. — № 5. — с. 16-17.
- Немцова, З. С.
Сокращение технологических потерь в хлебопекарной промышленности [Текст] : Обзор / З. С. Немцова, В. В. Щербатенко, А. А. Крамынина ; ЦНИИТЄИПищепром. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1972. — 15 с.
- Нечмилов, В.
Качественные и количественные портери при производстве рассольной брынзы из овечьего молока [Текст] / В. Нечмилов // Молокопереробка. — 2011. — № 8 (71). — С. 14-15. — Библиогр. в конце ст.
- Новиков, В. А.. Кичигин П. М.
Очистка сахарной свеклы, убранной свеклокомбайнами [Текст] / В. А.. Кичигин П. М. Новиков // Сахарная промышленность. — 1956. — № 8. — С. 15-20.
- Федоткин, И. М.
О гидравлических потерях на трение при эргазлифтных режимах движения двухфазных смесей [Текст] / И. М. Федоткин, Г. Е. Руденко-Грицюк // Пищевая промышленность. — 1966. — Вып. 4. — С. 171-178. — Библиогр. : с. 178.
- Харлампиди, Д. Х.
Системно-структурный анализ циклов холодильных машин и теплонасосных установок [Текст] / Д. Х. Харлампиди // Проблемы машиностроения. — 2015. — Т.18, № 4/1. — С. 35-43. — Библиогр. в конце ст.
- Чельцов, Н. М.
Мероприятия по сокращению потерь плодовой и овощной продукции в бочках [Текст] / Н. М. Чельцов // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1958. — № 12. — С. 4-6.
- Шашилова, В. П.
Нормирование потерь и расхода материала в плодово-ягодном и вторичном виноградном виноделии [Текст] : Обзор. информ. / В. П. Шашилова. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1978. — 27 с. — (Винодельческая промышленность).
|
