• Класифікатори
• НУХТ, NUFT

Іванов Сергій Віталійович, Иванов Сергей Витальевич, Ivanov S.

Документи:

• Лучшая теория - практика [Текст] // Напитки. Технологии и инновации. — 2013. — № 6-7 (23-24). — С. 100-101.
• Ivanov, S. V.
  Chemeistry [Текст] : textbook / S. V. Ivanov, G. V. Sokolsky, Ye. O. Berezhniy. — 2nd edition finish. — К. : NAY, 2009. — 348 p. — ISBN 978-966-598-484-9.
• Ivanov, S. V.
  Chemistry [Текст] = Хімія : textbook / S. V. Ivanov, G. V. Sokolsky, Ye.O. Berezhniy. — К. : NAU, 2006. — 348 p. — ISBN 966-598-304-0.
• Ivanov, Sergii
  Ukrainian food science in global challenges context [Текст] / S. Ivanov // The Second North and East European Congress on Food (NEEFood-2013). — 2013. — P. 26.
• Express Method of food products analysis using electronic nose [Текст] / S. Ivanov, L. Arsenieva, T. Kuchmenko et al. // The Second North and East European Congress on Food (NEEFood-2013). — 2013. — P. 32.
• Purposefully altered properties of meat products by nanocomposites [Текст] / S. Ivanov, V. Pasichnyi, V. Olishevskyi et al. // The Second North and East European Congress on Food (NEEFood-2013). — 2013. — P. 73.
• Ivanov, Sergii
  Butter paste development with bioactive nutrients [Текст] / S. Ivanov, T. Rashevskaya // The Second North and East European Congress on Food (NEEFood-2013). — 2013. — P. 244.
• Ivanov, Sergii
  Nanostructure and butter functional properties with additives of vegetable powders [Текст] / S. Ivanov, T. Rashevskaya // The Second North and East European Congress on Food (NEEFood-2013). — 2013. — P. 243.
• Ivanov, Sergii
  The functional butter paste with additives of plant micronutrients [Текст] / S. Ivanov, T. Rashevskaya, K. Buravets // The Second North and East European Congress on Food (NEEFood-2013). — 2013. — P. 245.
• Ivanov, Sergii
  Using molecular dynamics for study butter [Текст] / S. Ivanov, T. Rashevskaya, V. Shapoval // The Second North and East European Congress on Food (NEEFood-2013). — 2013. — P. 244.
• Ivanov, Sergii
  Water phase of butter fortified carrot powder [Текст] / S. Ivanov, T. Rashevskaya, O. Vasheka // The Second North and East European Congress on Food (NEEFood-2013). — 2013. — P. 126.
• Use of mineral additives in the production of meat products [Текст] / S. Ivanov, V. Pasichnyi, V. Olishevskyi et al. // Ukrainian journal of food science. — 2013. — vol. 1, issue 2. — P. 188-193. — Bibliogr. : p. 193.
• A concentration of organic compounds of alcoholic distillate under bioethanol production [Текст] / S. Ivanov, P. Shiyan, Y. Buliy, A. Kuts // The Second North and East European Congress on Food (NEEFood-2013). — 2013. — P. 219.
• Rectification of bioethanol in the guided cycles mode [Текст] / S. Ivanov, P. Shiyan, Y. Buliy, A. Kuts // The Second North and East European Congress on Food (NEEFood-2013). — 2013. — P. 219.
• Ivanov, Sergіiv
  Improvement of technology of fermentation of mashes of high concentrations [Текст] / S. Ivanov, P. Shiyan, T. Mudrak // The Second North and East European Congress on Food (NEEFood-2013). — 2013. — P. 218.
• Improvement technology semis culinary of poultry [Текст] / S. Ivanov, V. Pasichnyi, V. Zadorozhnyi, A. Marynin // The Second North and East European Congress on Food (NEEFood-2013). — 2013. — P. 210.
• The USE of nanotechnology for surface protection of meat products [Текст] / S. Ivanov, I. Strashynskyi, V. Pasichnyi et al. // The Second North and East European Congress on Food (NEEFood-2013). — 2013. — P. 209.
• Pasichnyi, Vasil
  The theory of variation modelling the quality of meat and meat containing products [Текст] / V. Pasichnyi, S. Ivanov, V. Gootc // The Second North and East European Congress on Food (NEEFood-2013). — 2013. — P. 80.
• Ice cream phase composition study study using low temperature 1 H NMR spectroscopy [Текст] / G. Polischuk, S. Ivanov, T. Krupska, V. Turov // Ukrainian journal of food science. — 2013. — vol. 1, issue 1. — С. 7-14. — Бібліогр. : с. 13-15.
• Polishchuk, G. E.
  Features of ice-cream structure formation [Текст] / G. E. Polishchuk, S. V. Ivanov, N. M. Breus // Харчова наука і технологія. — 2014. — № 2 (27). — P. 56-60.
• Polumbryk, Maksym
  Antioxidants in food systems. Mechanism of action [Текст] / M. Polumbryk, S. Ivanov, O. Polumbryk // Ukrainian journal of food science. — 2013. — vol. 1, issue 1. — С. 15-40. — Бібліогр. : с. 37-40.
• Rashevskaya, Tamara
  Self-organization of butter nanocrystal heterogeneoussystem [Текст] / T. Rashevskaya, S. Ivanov // The Second North and East European Congress on Food (NEEFood-2013). — 2013. — P. 243.
• Usatiuk, Svitlana
  Legislation on food additives in the eu and Ukraine [Текст] / S. Usatiuk, S. Ivanov // The Second North and East European Congress on Food (NEEFood-2013). — 2013. — P. 35.
• Арсеньева, Л. Ю.
  Технология обогащенных хлебных палочек, вырабатываемых на бродильно-формующем агрегате [Текст] / Л. Ю. Арсеньева, В. С. Ященко, С. В. Иванов // Хлебопродукты. — 2013. — № 11. — С. 50-51. — Библиогр. в конце ст.
• Органічна хімія [Текст] : навч. посіб. / Ю. В. Білокопитов, Т. А. Гаєвська, О. А. Спаська, С. В. Іванов ; Нац. авіац. ун-т ; Нац. ун-т харч. технол. ; НУХТ. — К. : НАУ, 2011. — 344 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-598-484-9.
• Вища освіта : міжнародний вимір [Текст] : підручник / С. О. Гуткевич, І. Г. Оніщенко, С. В. Іванов, С. І. Дичковський. — Тернопіль : Крок, 2019. — 374 с. — ISBN 978-617-692-522-4.
• Иванов, С. В.
  Мы не зафиксировали существенного снижения интереса к специальности винодела, в этом году конкурс при поступлении составлял около 5 человек на место [Текст] : [интервью с ректором НУХТ С. Ивановым] / С. В. Иванов // Напитки. Технологии и инновации. — 2014. — № 10 (39). — С. 18-19.
• Иванов, С. В.
  Моделирование в технологии сывороточных напитков с повышенной вязкостю [Текст] / С. В. Иванов, Е. В. Грек, Е. А. Красуля // Техника и технология пищевых производств. — 2014. — № 3 (34). — С. 39-45. — Библиогр. : с. 45.
• Иванов, С. В.
  Обоснование рецептурных компонентов многофункциональных рассольных коллоидных систем цельномышечных мясных продуктов [Текст] / С. В. Иванов, И. И. Кишенько, Ю. П. Крыжова // Техника и технология пищевых производств. — 2014. — № 1 (32). — С. 22-28. — Библиограф. в конце ст.
• Иванов, С. В.
  Использование механотронных подсистем в брагоректификационных установках [Текст] / С. В. Иванов, П. Л. Шиян, Ю. В. Булий // Пиво и напитки. — 2014. — № 3. — С. 48-51. — Библиогр. в конце ст.
• Иванов, С. В.
  Усовершенствование технологии сбраживания сусла высоких концентраций при производстве биоэтанола [Текст] / С. В. Иванов, П. Л. Шиян, Т. Е. Мудрак // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2013. — № 2. — С. 7-10. — Библиография в конце ст.
• Ресурсосберегающие технологии крахмалосодержащего сырья к сбраживанию [Текст] / С. В. Иванов, П. Л. Шиян, Т. Е. Мудрак, С. С. Ковальчук // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2015. — № 1. — С. 24-28. — Библиогр. в конце ст.
• Иванов, С. З.
  Совершенствование метода определения цветности сахарных продуктов [Текст] / С. З. Иванов, А. Р. Сапронов, В. Г. Черникина // Сахарная промышленность. — 1963. — № 10. — С. 5-11.
• Иванов, Сергей
  Мы первыми в Украине начали подготовку специалистов для индустрии здорового питания [Текст] : [интервью с ректором НУПТ С. Ивановым] / С. Иванов // Напитки. Технологии и инновации. — 2013. — № 1-2 (18-19). — С. 22-23.
• Иванова, Н. Д.
  Гальванотехника [Текст] : Фторсодержащие электролиты и растворы: Справочник / Н. Д. Иванова, С. В. Иванов, Е. И. Болдырев ; АН Украины, Ин-т общей и неорган. химии. — К. : Наук. думка, 1993. — 445 с. — ISBN 5-12-003282-6.
• Іванов, С. В.
  Вітальне слово [Текст] / С. В. Іванов // Цукробурякове виробництво в умовах реформування національної економіки. — 2012. — С. 59-60.
• Іванов, С. В.
  Вступне слово ректора Національного університету харчових технологій на пленарному засіданні XIX міжнародної конференції "Автоматика/Automatics-2012" [Текст] : [конф., 26-28 верес. 2012 р., м. Київ] / С. В. Іванов // Автоматика/Automatika-2012. — 2012. — С. 5-8.
• Іванов, С. В.
  Лабораторний зошит з хімії [Текст] : практикум для студ. техн. спец. / С. В. Іванов ; Нац. ун-т харч. технол. — 3-тє вид. — К. : НАУ, 2009. — 120 с. — (Кредитно-модульна система навчання). — ISBN 978-966-598-589-1.
• Іванов, С. В.
  Лабораторний зошит із загальної та неорганічної хімії [Текст] : практикум : у 2 ч. Ч.1 / С. В. Іванов ; Нац. ун-т харч. технол. — 2-ге вид., стер. — К. : НАУ, 2009. — 116 с. — (Кредитно-модульна система навчання). — ISBN 978-966-598-592-1.
• Іванов, С. В.
  Лабораторний зошит із загальної та неорганічної хімії [Текст] : практикум : у 2 ч. Ч. 2 / С. В. Іванов ; Нац. ун-т харч. технол. — 2-ге вид., стер. — К. : НАУ, 2011. — 112 с. — (Кредитно-модульна система навчання). — ISBN 978-966-598-460-3.
• Іванов, С. В.
  Шановні друзі та колеги ! [Текст] : [звернення ректора НУХТ, д-ра хім. наук С. В. Іванова] / С. В. Іванов // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2011. — С. 3-5.
• Іванов, С. В.
  Шановні друзі та колеги! [Текст] / С. В. Іванов // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2012. — С. 3-4.
• Іванов, С. В.
  Шановні друзі та колеги! [Текст] / С. В. Іванов // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2012. — С. 3-4.
• Використання кейс-методів у навчальному процесі [Текст] / С. В. Іванов, Т. Л. Мостенська, І. В. Федулова, Т. В. Рибачук-Ярова // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2012. — № 43. — С. 107-112. — Бібліогр. : с. 111-112.
• Іванов, С. В.
  Розвиток теорії і методології судово-товарознавчої експертизи харчових продуктів [Текст] / С. В. Іванов, Т. М. Артюх, В. В. Архипов // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2013. — № 52. — С. 25-34. — Бібліогр. : с. 33-34.
• Іванов, С. В.
  Визначення стану вологи методом ІЧ-спектроскопії у білково-рослинних сумішах [Текст] / С. В. Іванов, О. В. Грек, О. О. Красля // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 5. — С. 185-192. — Бібліогр. в кінці ст.
• Міжнародні освітні системи [Текст] : підручник / С. В. Іванов, С. О. Гуткевич, І. Г. Оніщенко, С. І. Дичковський ; за ред. С. В. Іванова. — Одеса : Апрель, 2014. — 236 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-617-7261-12-3.
• Технологія продукції в закладах ресторанного господарства [Текст] : підручник / С. В. Іванов, В. А. Домарецький, В. Ф. Доценко та ін. ; за ред. С. В. Іванова ; М-во освіти і науки України, Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2013. — 430 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-612-136-6.
• Інноваційні технології продуктів бродіння і виноробства [Текст] : підручник / С. В. Іванов, В. А. Домарецький, В. Л. Прибильський та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2012. — 487 с. — ISBN 978-966-612-130-4.
• Винний туризм [Текст] : підручник / С. В. Іванов, В. О. Домарецький, Д. І. Басюк та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — Кам'янець-Подільський : Абетка, 2012. — 472 с. — ISBN 978-617-539-129-7.

1   2