інуліноподібні речовини, инулиноподобные вещества
Документи:
- Безусов, А. Т.
Анализ основных принципов промышленного получения олигосахаридов пребиотического действия и их физиологическая функция в организме человека [Текст] / А. Т. Безусов, И. В. Пилипенко, З. Ю. Средницкая // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2010. — Т. 2, Вип. 38. — С. 134-139. — Библиогр.: с. 139.
- Виноградов, Н. В.
О развитии в СССР производства сахара и сиропов из несвекловичных сахароносных растений [Текст] / Н. В. Виноградов, А. И. Востоков // Сахарная промышленность. — 1951. — № 3. — С. 8-14.
- Гриненко, Ирина Григорьевна
Физико-химические свойства инулина и получение его модифицированных производных [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 03.00.23 / И. Г. Гриненко ; Южная зона СССР, Центр. науч.-исслед. и проект.-технол. ин-т механиз. и электриф. животноводства Южной зоны СССР, Всес. акад. сельскохоз. наук. — К., 1993. — 143 с.
|
