Електронний каталог

наноструктуроване пюре, наноструктурированное пюре

Документи:

Інноваційні технології отримання наноструктурованого пюре з грибів шампіньйонів із використанням кріомеханодеструкції [Текст] / Р. Ю. Павлюк, Ю. Г. Наконечна, Т. С. Маціпура, Н. В. Бутенко. — С. 177-179.
Інноваційні технології функціональних тонізуючих напорїв та дресінгів з використанням молочної сироватки та наноструктурованого плодоовочевого пюре [Текст] / Р. Ю. Павлюк, В. В. Погарська, А. А. Берестова та ін. // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2010. — Т. 2, Вип. 38. — С. 239-244. — Бібліогр.: с. 244.
Інноваційні технології натуральних вітамінних добавок із ягід та нових видів заморожених молочно-рослинних десертів [Текст] / Р. Ю. Павлюк, В. В. Погарська, Г. В. Носіченко та ін. // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2011. — Вип. 2 (14). — С. 62-71. — Бібліогр.: с. 70-71.

Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'