сироробні підприємства, сыродельные предприятия
Документи:
- Молочные реки и сырные берега "БК Джюлини" [Текст] : [семинар, окт. 2012 г., г. Чехия]. — С. 50-56.
- Особенности промываемости двухседельных клапанов [Текст]. — С. 42-43.
- Сыроделие 360* [Текст] // Молокопереробка. — 2012. — № 4 (79). — С. 8-9.
- Сэкономим 1 миллион евро [Текст]. — С. 6-7.
- Груздева, Е. Н.
Насосное обоудование для сыродельных предприятий [Текст] / Е. Н. Груздева // Пищевая промышленность. — 2011. — № 10. — С. 16-17.
- Дахнович, А. А.
Как получить вкусный и полезный сыр. Экскурсия на Еланский маслосыркомбинат [Текст] / А. А. Дахнович // Сыроделие и маслоделие. — 2012. — № 2. — С. 16-18.
- Двинский, Б. М.
Сырные формы - необходимый элемент прогресса отечественного сыроделия [Текст] / Б. М. Двинский // Сыроделие. — 2000. — № 2. — С. 30-32.
- Кригер, А. В.
Напитки из подсырной сыворотки как фактор повышения конкурентоспособности предприятия [Текст] / А. В. Кригер, Ю. Г. Стурова // Сыроделие и маслоделие. — 2016. — № 6. — С. 34-35. — Библиогр.конце ст.
- Кулаевская, Н. С.
Исследование рентабельности промышленных предприятий и основных направлений ее повышения (на примере маслодельно-сыродельных заводов Украины) [Текст] : дис. ... канд. экон. наук: 008005 / Н. С. Кулаевская ; Всес. науч.-исслед. ин-т маслод. и сырод. пром-сти (Киев). — К., 1972. — 186 с.
- Миклишанский, В. А.
Молокосвертывающие препараты на российском рынке [Текст] / В. А. Миклишанский, Ю. Н. Горбунов // Молочная промышленность. — 2014. — № 3. — С. 55.
- Моисееев, Н. Ю.
Современное состояние сыродельной промышленности и перспективы ее развития в России после введения продовольственного эмбарго [Текст] / Н. Ю. Моисееев, Е. П. Сучкова // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. — 2016. — № 2 (37). — С. 99-102. — Библиогр. в конце ст.
- Мордвинова, В. А.
Швейцарские традиции - гарантия качества [Текст] : [техн. тур] / В. А. Мордвинова, Г. М. Свириденко // Переработка молока. — 2013. — № 3 (159). — С. 98-101.
- Петрова, Марина
Новые продукты на сырной полке [Текст] / М. Петрова // Переработка молока. — 2013. — № 2 (158). — С. 56.
- Райчева, Елена Юрьевна
Международный форум для сыроделов в Ольштыне [Текст] : [форум, 25-26 апр. 2013 г., г. Ольштын] / Е. Ю. Райчева ; Е. Ю. Райчева. — С. 10-14.
- Свириденко, Ю. А.
Из истории создания ВНИИМСа [Текст] / Ю. А. Свириденко // Молочная промышленность. — 2002. — № 3-4. — С. 114-116.
- Свириденко, Юрий Яковлевич
Международная неделя сыроделия и маслоделия в Угличе [Текст] / Ю. Я. Свириденко ; Ю. Я. Свириденко. — С. 28-29.
- Ханумян, А. А.
Санитарная обработка сырных форм [Текст] / А. А. Ханумян // Сыроделие и маслоделие. — 2015. — № 5. — С. 38-39.
- Чистова, Ю. С.
Повышение прибыли предприятия - линии Ermatec нарезки сыров на порции фиксированного веса [Текст] / Ю. С. Чистова // Молочная промышленность. — 2014. — № 2. — С. 25.
|
