антиоксидантний захист, антиоксидантная защита
Підтеми:
Документи:
- Влияние рутина на активность ферментов антиоксидантной защиты и метаболизма ксенобиотиков в печени крыс при разном содержании жира в рационе [Текст] / И. В. Аксенов, Н. В. Трусов, Л. И. Авреньева, Г. В. Гусева // Вопросы питания. — 2014. — Т.83, № 5. — С. 4-11. — Библиограф. в конце ст.
- Влияние льняного масла и питьевого рациона с пониженным содержанием дейтерия на изотопный D/H состав и функциональное состояние антиоксидантной защиты гепатобилиарной системы у кроликов при интоксикации четыреххлористым углеродом [Текст] / А. А. Басов, И. М. Быков, С. С. Джимак и др. // Вопросы питания. — 2016. — Т.85, № 6. — С. 30-38. — Библиогр. в конце ст.
- Ваганов, Е. Г.
Влияние процессов перекисного окисления липидов и антиоксидантной защиты цыплят-бройлеров разной стрессоустойчивости на окислительные изменения мяса [Текст] / Е. Г. Ваганов, С. Л. Тихонов, Н. В. Тихонова // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. — 2015. — № 1 (30). — С. 11-15. — Библиогр. в конце ст.
- Анализ антиоксидантного статуса и фактического питания студенток [Текст] / Л. И. Колесникова, М. А. Даренская, Л. А. Гребенкина и др. // Вопросы питания. — 2015. — Т.84, № 4. — С. 66-73. — Библиогр. в конце ст.
- Особенности состояния антиоксидантной системы у здоровых лиц основных этнических групп Прибайкалья [Текст] / Л. И. Колесникова, М. А. Даренская, Л. А. Гребенкина и др. // Вопросы питания. — 2012. — Т. 81, № 3. — С. 46-51. — Бібліог. в кінці ст.
- Міхеєнко, Олександр Іванович
Основи раціонального та оздоровчого харчування [Текст] : навч. посіб. / О. І. Міхеєнко. — Суми : Унів. кн., 2013. — 184 с. — ISBN 978-966-680-668-3.
- Січкар, С. В.. Коробкова К. С.
Активність окислювальних ферментів рослинних клітин за умов експериментального мікоплазмозу [Текст] / С. В.. Коробкова К. С. Січкар // Мікробіологічний журнал. — 2011. — Т.73, № 2. — С. 38-43. — Бібліогр.: с. 42-43.
- Стеценко, Наталія Олександрівна
Технологія продуктів функціонального призначення [Електронний ресурс] [Текст] : підручник / Н. О. Стеценко, Г. О. Сімахіна ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 316 с. — каф. технології оздоровчих продуктів. — ISBN 978-966-612-326-1.
- Федотова, О. Б.
Разработка инновационной тары для молочной продукции [Текст] / О. Б. Федотова, Д. М. Мяленко // Переработка молока. — 2016. — № 12 (207). — С. 54-56. — Библиогр. в конце ст.
- Ясінська, І. Л.
Розроблення функціонального напою з високим вмістом біологічно активних речовин антиоксидантної дії [Текст] / І. Л. Ясінська // Наукові здобутки молоді-вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті. — 2012. — Ч. 1 : Наукові здобутки молоді-вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті. — С. 15-16.
|
