регуляція рН, регуляция рН
Документи:
- Жеребцов, Н. А.
Регулирование рН сбраживаемой среды как средство сокращения расхода солода в спиртовом производстве [Текст] / Н. А. Жеребцов, П. М. Мальцев // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности. — 1957. — Вып. 17 : Сб., посвященный 40-й годовщ. Вел. окт. соц. рев. — С. 45-48. — Библиогр. в конце ст.
- Жура, К. Д.
Исследование влияний рН на пептизацию пектиновых веществ из свежей свеклы [Текст] / К. Д. Жура // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности. — 1957. — Вып. 17 : Сб., посвященный 40-й годовщ. Вел. окт. соц. рев. — С. 17-20. — Библиогр. в конце ст.
- Влияние pH на синтез поверхностно-активных веществ Acinetobacter calcoaceticus IMB B-7241 [Текст] / Т. П. Пирог, С. И. Антонюк, А. Д. Конон и др. // Мікробіологічний журнал. — 2013. — Т.75, № 3. — С. 32-40. — Библиогр. в конце ст.
- Пирог, Т. П.
Вплив органічних кислот на синтез мікробного полісахариду етаполану на суміші С2 - С6 - субстратів [Текст] / Т. П. Пирог, С. О. Гарбарчук, О. М. Савчук // Харчова промисловість. — 2012. — Вип. 13. — С. 61-65. — Бібліогр.: с. 64.
- Вплив лимонної кислоти на синтез поверхнево-активних речовин Rhodococcus erythropolis IMB Ac-5017 [Текст] / Т. П. Пирог, Т. А. Шевчук, М. О. Шулякова, Д. О. Тарасенко // Мікробіологічний журнал. — 2011. — Т.73, № 5. — C. 21-27. — Бібліогр.: с. 27.
- Стабніков, Віктор Петрович
Загальна технологія фармацевтичних та біотехнологічних виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" ден. форм навч. / В. П. Стабніков ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 152 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
|
