Електронний каталог
Класифікатори
зберігання, хранение, Storage, Storability
зберігання карамелі, хранение карамели
Документи:
Дорохович, Антонелла Миколаївна
Технологія карамелі [Текст] : навч. посіб. / А. М. Дорохович ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : Інкос, 2011. — 192 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-8347-97-9.
Щебершнева, Н. Н.
Потребительские свойства карамели с олигофруктозой [Текст] / Н. Н. Щебершнева, К. А. Шаронова // Кондитерское производство. — 2011. — № 6. — С. 17-18.
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'