• Класифікатори
• біотехнологія, биотехнология, Biotechnology

біотехнологія виноробства, биотехнология виноделия

Документи:

• Воробьева, Т. Н.
  Научно-практические аспекты обеспечения качества виноградовинодельческой продукции [Текст] / Т. Н. Воробьева // Виноделие и виноградарство. — 2015. — № 1. — С. 17-20. — Библиогр. в конце ст.
• Горелова, Н. Ф.
  Отдел сыроделия [Текст] / Н. Ф. Горелова // Сыроделие. — 1998. — № 1. — С. 6-11.
• Гугучкина, Т. И.
  Изменение качества винодельческой продукции под действием био- и агротехнологических факторов [Текст] / Т. И. Гугучкина // ВиноГрад. — 2011. — № 11-12. — С. 50-55.
• Реннеберг, Рейнхард
  От пекарни до биофабрики [Текст] : пер. с нем. / Р. Реннеберг, И. Реннеберг. — Москва : Мир, 1991. — 112 с. — ISBN 5-03-001217-6.