управління невідповідностями, управление несоответствиями
Документи:
- Аудит систем управління безпечністю [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "магістр", спец. 181 "Харчові технології", освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. М. Сидор ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 32 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
- Запобіжні заходи [Текст]. — С. 1-14.
- Розроблення коригувальних дій [Текст]. — С. 1-4.
- Управление несоответствиями в системе менеджмента безопасности пищевых предприятий [Текст] / Д. А. Еделев, В. М. Кантаре, В. А. Матисон, В. В. Волохин // Пищевая промышленность. — 2011. — № 12. — С. 38-41. — Библиогр.: с. 41.
- Литвиненко, Т.
Реєструємо невідповідності та корегування дії системи HACCP [Текст] / Т. Литвиненко // Управління якістю. — 2020. — № 5 (29), трав. — С. 66-67.
- Шевченко, І. І.
Менеджмент якості та безпечності харчових продуктів для HoReCa [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт.-наук. ступеня "Магістр" спец. 181 "Харчові технології", 242 "Туризм га рекреація" міждисц. освітньо-наукової програми "Промислові та крафтові технології для HoReCa в туризмі" ден. форми здобуття освіти / І. І. Шевченко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 117 с. — каф. технології м'яса і м'ясних продуктів.
- Шевченко, Ірина Іванівна
Менеджмент якості та безпечності продуктів м'ясної галузі [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки м'яса" ден. та заоч. форм здобуття освіти / І. І. Шевченко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 98 с. — каф. технології м'яса і м'ясних продуктів.
|
