• Класифікатори
• відкриття, открытия, discoveries

відкриття кофейні, открытие кофейни

Документи:

• Петрова, М.
  Кофейня: как сделать бизнес доходным [Текст] / М. Петрова // Гостиница и ресторан : бизнес и управление. — 2011. — № 7 (94). — C. 64-67.
• Пис, Оксана
  Не делайте скидок на кофе! [Текст] : [интервью с О. Пис] / О. Пис ; беседовала К. Корольчук // Рестораторъ. — 2014. — № 5 (113). — С. 38-40.
• Рудой, Николай
  О свежести и вкусе кофе [Текст] : [интервью с владельцем компании Н. Рудым] / Н. Рудой ; беседовала О. Дума // Рестораторъ. — 2014. — № 11 (118). — С. 22-26.