• Класифікатори
• мар...

мармурове м'ясо, мраморное мясо

Документи:

• Мраморное мясо - природній деликатес [Текст] // Мясное дело. — 2013. — № 8-9 (136-137). — С. 32 - 33.
• Горбунова, Н. А.
  Применение объективных инструментальных методов для оценки нежности и мраморности мяса [Текст] / Н. А. Горбунова // Всё о мясе. — 2012. — № 3. — С. 52-54. — Библиогр.: с. 54.
• Шальк, Герман
  Качественная говядина и бизнес-идеи - хорошее начало для успеха [Текст] / Г. Шальк, И. Дёмин // Мясные технологии. — 2011. — № 12 (108). — С. 24-25.
• Яремчук, В. П.
  Мраморное мясо - природный деликатес [Текст] / В. П. Яремчук, В. И. Родин // Мясные технологии. — 2011. — № 12 (108). — С. 22-23.