плов
Документи:
- Блюда белорусской кухни [Текст]. — Киев : Киевгоссправка, 1990. — 27 с.
- Пловный поворот [Текст] // Гастрономъ. — 2013. — № 6 (137). — С. 38-39.
- Українські вегетаріанські страви [Текст] : енциклопедія вегетаріанської кухні / авт. : М. Сахно. — Київ : Харе Крішна Їжа Життя, 2009. — 32 с.
- Васильева, Маргарита
Плов на пляже [Текст] / М. Васильева // Гастрономъ. — 2012. — № 7. — С. 37.
- Ганиев, Хаким
Узбекский долмали плов [Текст] / Х. Ганиев // Гастрономъ. — 2013. — № 6 (137). — С. 36-37.
- Донцова, Дарья
Кулинарная книга лентяйки [Текст] / Д. Донцова. — Москва : Эксмо, 2005. — 304 с. — (Приятного аппетита). — ISBN 5-699-10020-2.
- Ростовський, Володимир Сергійович
Сучасна українська кухня [Текст] : навч. посібник / В. С. Ростовський. — Київ : Кондор, 2018. — 134 с. — рекомендовано кафедрою.
- Ростовський, Володимир Сергійович
Сучасна українська кухня [Текст] : навч. посіб. / В. С. Ростовський. — Київ : Кондор, 2016. — 134 с. — рекомендовано кафедрою.
- Самойлов, Юрий
Праздник плова в "Хиве" [Текст] / Ю. Самойлов // Питание и общество. — 2012. — № 1. — С. 6-7.
- Семенов, Вячеслав Савельевич
Современная вегетарианская кухня [Текст] / В. С. Семенов. — изд. 2-е, испр. и доп. — К. : Реклама, 1985. — 120 с.
- Фельдман, И. А.
Любимые блюда [Текст] / И. А. Фельдман. — Киев : Преста, 1995. — 288 с. — ISBN 5-7707-5025-1.
|
