ошпарювачі, ошпариватели
Документи:
- Щоб виробити, треба ошпарити [Текст] // М'ясна індустрія. — 2015. — № 5. — С. 10.
- Zotkina, Larissa
Calculation of geometrical parameters of the cossettes scalder [Текст] / L. Zotkina, G. Verkhola, N. Tkachuk // Ukrainian journal of food science. — 2013. — vol. 1, issue 2. — P. 235-240. — Bibliogr. : p. 240.
- Абакшина, Э. Н.
Испытание диффузионной установки Де Смет [Текст] / Э. Н. Абакшина // Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная). — 1962. — №4. — С. 12-17.
- Верхола, Л. А.
Современные системы ошпаривания свекловичной стружки [Текст] / Л. А. Верхола // Сахар. — 2015. — № 10. — С. 26-28. — Библиогр. в конце ст.
- Верхола, Л. А.
Сучасні системи ошпарювання бурякової стружки [Текст] / Л. А. Верхола // Цукор України. — 2015. — № 4 (112). — С. 6-8. — Бібліогр. в кінці ст.
- Висолцький, Г. П.
Паро-водяна конвейєрна ошпарка тісових заготовок бубликів [Текст] / Г. П. Висолцький // Харчова промисловість. — 1961. — № 3. — С. 27-29.
- Карпович, Н. С.
Продувка сит ошпаривателя и колонны диффузионной установки типа КДА [Текст] / Н. С. Карпович // Сахарная промышленность. — 1964. — № 1. — С. 38-39.
- Карпович, Н. С.
О массообмене в шпаривателе и некоторых режимах массообмена в колонном экстракционном аппарате КДА [Текст] / Н. С. Карпович, В. М. Лысянский // Пищевая промышленность. — 1969. — Вып. 10. — С. 55-59. — Библиогр. : с. 59.
- Лысянский, Виктор Маркович
Экстрагирование в пищевой промышленности [Текст] / В. М. Лысянский, С. М. Гребенюк. — М. : Агропромиздат, 1987. — 188 с.
- Аппарат для ошпаривания свекловичной стружки насыщенным паром [Текст] / И. А. Олейник, А. В. Садыч, А. А. Ивашкевич и др. // Сахарная промышленность. — 1983. — № 11. — С. 21-23. — Бібліогр. в кінці ст.
- Пушанко, М. М.
Теплова обробка стружки з морожених буряків [Текст] / М. М. Пушанко, Г. Л. Верхола, Л. А. Верхола // Харчова промисловість. — 2014. — Вип. 15. — С. 116-120. — Бібліогр. в кінці ст.
- Модернізація ошпарювачів бурякової стружки [Текст] / О. О. Серьогін, Л. К. Серьогіна, В. П. Адаменко та ін. // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2011. — С. 69.
- Стасевский, П. И.
Баланс тепла и расход пара на диффузионных установках КДА, РДА и DdS [Текст] / П. И. Стасевский // Сахарная промышленность. — 1964. — № 10. — С. 32-36.
|
