виробництво сухарних виробів, производство сухарных изделий
Документи:
- Еще раз о производстве сухарных изделий [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2012. — № 7-8 (92-93). — С. 40-41.
- Приоритетное направление: расширение области применения производимого оборудования [Текст] // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2018. — № 6 (59), авг. — С. 38-39.
- Ильинская, Т. Н.
Автоматизация производства вафель и сухарей [Текст] / Т. Н. Ильинская // Пищевая промышленность (хлебопекарская, кондитерская, макаронная и дрожжевая). — 1963. — № 6. — С. 18-22. — Библиогр. : с. 22.
- Ильинская, Т. Н.
Автоматизированая сухарная фабрика во Франции [Текст] / Т. Н. Ильинская // Пищевая промышленность (хлебопекарская, кондитерская, макаронная и дрожжевая). — 1963. — № 5. — С. 25-27. — Библиогр. : с. 27.
- Рубин, С. М.
Устройство для двухсторонней обсыпки сахаром славянских сухарей [Текст] / С. М. Рубин // Пищевая промышленность (хлебопекарская, кондитерская, макаронная и дрожжевая). — 1963. — № 7. — С. 7-8.
- Скибчук, А.
Обзор рынка сухарей и бараночных изделий Украины. 2018 год [Текст] / А. Скибчук // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2018. — № 6 (59), авг. — С. 20-23.
- Теличкун, В. І.
Розробка способу виробництва сухарів методом екструзії [Текст] / В. І. Теличкун, Ю. С. Теличкун, О. О. Губеня // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2011. — С. 84.
- Теличкун, В. І.
Розробка способу виробництва сухарів методом екструзії [Текст] / В. І. Теличкун, Ю. С. Теличкун, О. О. Губеня // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2010. — С. 49-50.
- Черных, И.
Люпиновая мука в сухарных плитах и сухарях [Текст] / И. Черных, В. Пащенко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2013. — № 2 (99). — С. 43.
|
