медові ферментовані напої, медовые ферментированные напитки
Документи:
- Горніч, Микола
Медовий квас [Текст] / М. Горніч // Напитки. Технологии и инновации. — 2016. — № 12 (65). — С. 70-71.
- Мелешко, К.
Робимо ставку на виробництво плодово-ягідних вин і медових напоїв [Текст] / К. Мелешко // Садівництво і виноградарство. Технології та інновації. — 2018. — № 3-4 (11-12) : черв.-лип. — С. 22-26.
- Розробка технології ферментованих напоїв на основі меду [Текст] / В. Л. Прибильський, К. Ф. Наливайко, З. М. Романова, М. В. Бондар // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2010. — С. 20.
- Уханова, І. М.
Напій із сироватки та соку обліпихи [Текст] / І. М. Уханова, Є. В. Маландій, Я. В. Байстрюченко // Технічні науки : стан, досягнення і перспективи розвитку м'ясної, олієжирової та молочної галузей. — 2012. — С. 68.
|
