Горбатов Василій Матвійович, Горбатов Василий Матвеевич
Документи:
- Убой и первичная обработка скота и птицы [Текст] : Справочник / П. А. Войнова, Е. В. Гаевой, В. М. Горбатов, Г. Д. Кончаков. — М. : Пищ. пром-сть, 1973. — 311 с. — (Сер. Техника и технология в мясной промышленности). — рекомендовано кафедрою.
- Гальперин, Д. М.
Монтаж, наладка, эксплуатация и ремонт оборудования [Текст] : Справочник / Д. М. Гальперин, В. М. Горбатов. — М. : Пищ. пром-сть, 1975. — 576 с. — (Техника и технология в мясной промышленности). — рекомендовано кафедрою.
- Горбатов, В. М.
Научные исследования в области улучшения качества мяса и мясопродуктов [Текст] : Обзор / В. М. Горбатов ; ЦИНТИпищепром М-ва пищ. пром-сти СССР. — М. : ЦИНТИпищепром, 1967. — 26 с.
- Горбатов, В. М.
Новое в науке о мясе и мясопродуктах в СССР и за рубежом [Текст] / В. М. Горбатов ; М-во мясной и молочной пром-сти СССР. ЦНИИ информации и технико-экономических исследований. — М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1976. — 65 с. — (Сер. Мясная пром-сть).
- Горбатов, Василий Матвеевич
Производство декстрина в Польской Народной республике [Текст] : обзор / В. М. Горбатов. — М. : <невизначено>, 1978. — 16 с.
- Горбатов, В. М.
Система планово-предупредительного ремонта оборудования мясной промышленности [Текст] / В. М. Горбатов. — 2-е изд., перераб и доп. — М. : Пищ. пром-сть, 1965. — 84 с.
- Горбатов, В. М.
Оборудование колбасно-кулинарного производства [Текст] / В. М. Горбатов, Н. Ф. Генералов. — М. : ЦИНТИпищепром, 1967. — 52 с.
- Горбатов, В. М.
Новое в химии, технологии и технике копчения [Текст] : Обзор / В. М. Горбатов, В. И. Курко. — М. : <невизначено>, 1981. — 47 с.
- Горбатов, В. М.
Справочник по оборудованию предприятий мясной промышленности [Текст]. Т. 1 / В. М. Горбатов, И. А. Лагоша. — М. : Пищ. пром-сть, 1965. — 579 с.
- Горбатов, В. М.
Справочник по оборудованию предприятий мясной промышленности [Текст]. Т. 2 / В. М. Горбатов, И. А. Лагоша. — М. : Пищ. пром-сть, 1965. — 547 с.
- Горбатов, В. М.
Сбор, обработка и использование крови на пищевые цели [Текст] : Обзор / В. М. Горбатов, Н. Д. Мамонов. — М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1979. — 16 с.
- Горбатов, В. М.
Применение холода в мясной промышленности [Текст] / В. М. Горбатов, А. А. Манербергер. — М. : Пищепромиздат, 1963. — 287 с.
- Горбатов, В. М.
Проблемы науки и технологии пищевой промышленности. По материалам І Международного конгресса в Лондоне [Текст] / В. М. Горбатов, Н. А. Петров. — М. : <невизначено>, 1963. — 184 с.
- Горбатов, В. М.
Использование крови за рубежом [Текст] : Обзорн. информ. / В. М. Горбатов, В. М. Попов. — М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1981. — 16 с. — (Мясная пром-сть).
- Горбатов, В. М.
Техника безопасности и охрана труда в мясной промышленности [Текст] / В. М. Горбатов, Ф. Ф. Юрьев. — М. : Пищ. пром-сть, 1967. — 350 с.
- Роторные морозильные агрегаты для замораживания пищевых продуктов [Текст] / А. Г. Ионов, С. Я. Мекеницкий, В. М. Горбатов, И. П. Швачко. — М. : Пищ. пром-сть, 1973. — 87 с. — (Новая техника в пищ. пром-сти).
- Костенко, В. Г.
Производство крахмала [Текст] / В. Г. Костенко, А. Е. Овчинников, В. М. Горбатов. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1983. — 200 с.
- Костенко, В. Г.
Производство крахмала [Текст] : Учеб. / В. Г. Костенко, А. Е. Овчинников, В. М. Горбатов. — М. : Пищ. пром-сть, 1975. — 207 с.
- Кузьменко, А. П.
Автоматическое регулирование и контроль процессов в мясной промышленности [Текст] / А. П. Кузьменко, В. М. Горбатов. — М. : Пищепромиздат, 1954. — 443 с.
- Выпарные установки и опыт их эксплуатации в крахмало-паточной промышленности [Текст] : Обзорн. информ. Вып. 4 / А. А. Михайленко, Ю. В. Косиодемьянский, Н. П. Векслер, В. М. Горбатов ; М-во пищ. пром-сти СССР, ЦНИИТЭИпищепром. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1979. — 44 с. — (Крахмало- паточн. пром-сть).
- Морозов, М. А.
Применение пневматического транспорта в крахмало-паточной промышленности [Текст] : Обзор. информ. Вып. 6 / М. А. Морозов, В. М. Горбатов. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1979. — 32 с. — (Серия 5. Крахмало-паточная пром-сть).
- Небурчилова, Нина Федоровна
Человек с большой буквы [Текст] / Н. Ф. Небурчилова // Мясная индустрия. — 2012. — № 11. — С. 9.
- Пазирук, К. И.
Новые сушилки и применение их в крахмало-паточной промышленности [Текст] : Обзор / К. И. Пазирук, В. М. Горбатов ; ЦНИИТЭИпищепром М-ва пищ. пром-сти СССР. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1970. — 35 с.
- Пожариская, Л. С.
Кровь убойных животных и ее переработка [Текст] / Л. С. Пожариская, С. Г. Либерман, В. М. Горбатов. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Пищ. пром-сть, 1971. — 424 с.
- Поклад, Я. П.
Конференция памяти Василия Матвеевича Горбатова [Текст] : [XIV Международная научно-практ. конф., 7 дек. 2011 г., г. Москва] / Я. П. Поклад // Мясная индустрия. — 2012. — № 1. — С. 62-63.
- Савельева, М. И.
Научный мир готовиться отметить 100-летие выдающегося ученого [Текст] : [XV научно-практ. конф., посвящннная 100-летию со дня рождения ученого В.М. Горбатова] / М. И. Савельева // Всё о мясе. — 2012. — № 1. — С. 48-49.
- Савельева, М. И.
Образ, увековеченный в бронзе [Текст] / М. И. Савельева // Мясные технологии. — 2012. — № 11 (119). — С. 52-53.
- Савельева, М. И.
Он жив идеями своими [Текст] / М. И. Савельева // Всё о мясе. — 2012. — № 6. — С. 4.
- Устинова, Александра Васильевна
Созидатель и демократ [Текст] / А. В. Устинова // Мясная индустрия. — 2012. — № 11. — С. 10.
- Файвишевский, М. Л.
Вспоминая В. М. Горбатова [Текст] / М. Л. Файвишевский // Мясные технологии. — 2012. — № 11 (119). — С. 54-56.
- Файвишевский, Михаил Львович
Руководитель из будущего [Текст] / М. Л. Файвишевский // Мясная индустрия. — 2012. — № 11. — С. 7-8.
|
