Електронний каталог

якість зефіру, качество зефира

Документи:

Дюкарева, Г. І.
Вплив спільного використання еламіну та ягідних пюре на якість зефіру [Текст] / Г. І. Дюкарева, Я. О. Білецька // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2011. — Вип. 2 (14). — С. 293-299. — Бібліогр.: с. 293.
Малевська, М.
Повітряна насолода... це - зефір [Текст] / М. Малевська // Пекарня та кондитерська. — 2020. — № 2 (252). — С. 6-7.