міцні спиртні напої, крепкие спиртные напитки
Документи:
- Водка от "KVINT" : кристальное качество особого вкуса [Текст] // Напитки. Технологии и инновации. — 2013. — № 6-7 (23-24). — С. 93-95.
- Главный принцип винокурни Lev: алкоголь должен не вредить, а приносить пользу для души и організма в целом [Текст] // Садівництво і виноградарств. Технології та інновації. — 2018. — № 6-1 (14-15) : груд.-січ. — С. 65-67.
- Нормы и правила рынка вина Европейского союза [Текст] : директивы и постановления. — Киев : Аверс, 2003. — 560 с. — ISBN 966-7844-28-5.
- Черный бокал красного [Текст] : Wine Expert Group стартовала с образовательным проектом в сфере дегустации вин и крепких напитков // Продукты Украины. Food UA. — 2013. — № 10 (51). — С. 16-18.
- Бурачевский, И. И.
Исследование влияния натуральных антиокислителей на стабильность полуфабрикатов и ликероводочных изделий [Текст] / И. И. Бурачевский, Е. В. Воробьёва, Л. П. Галлямова // Ликероводочное производство и виноделие. — 2012. — № 9-10 (154). — С. 18-20. — Библиогр.: с. 20.
- Бурдо, О. Г.
Нанотехнологии при производстве крепких напитков [Текст] / О. Г. Бурдо, В. Г. Терзиев // Напитки. Технологии и инновации. — 2016. — № 1-2 (54-55). — С. 34-35. — Библиогр. в конце ст.
- Дубинка, Д.
Сергей Шевырев, "Перегон-2018": "У крепких крафтовых напитков есть отличные перспективы!" [Текст] / Д. Дубинка // Садівництво і виноградарство. Технології та інновації. — 2018. — № 3-4 (11-12) : черв.-лип. — С. 84-85.
- Луканин, Александр
Критерии определения возраста коньячных спиртов [Текст] / А. Луканин, А. Сидоренко // Напитки. Технологии и инновации. — 2017. — № 1 (66). — С. 54-57. — Библиогр. в конце ст.
- Мелешко, К.
Експериментальні дистиляти [Текст] / К. Мелешко // Напитки. Технологии и инновации. — 2020. — № 1-2 (82-83), бер. — С. 38-39.
- Мелешко, К.
Крафтова горілка, фруктові та зернові дистиляти: ринок активно формується [Текст] / К. Мелешко // Напитки. Технологии и инновации. — 2019. — № 1-2 (78-79) : черв. — С. 20-23.
- Новикова, И. В.
Выбор параметров экстрагирования компонентов из древесины при производстве "Виски" [Текст] / И. В. Новикова, А. В. Коростелев // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2012. — № 4. — С. 10-12. — Библиогр. в конце ст.
- Разработка высокорентабельной ресурсосберегающей технологии вишневого дистиллята [Текст] / Л. А. Оганесянц, В. А. Песчанская, Г. А. Алиева, Е. В. Дубинин // Напитки. Технологии и инновации. — 2013. — № 10(27). — С. 61-63. — Библиогр. в конце ст.
- Научные аспекты производства крепких спиртных напитков из плодового сырья [Текст] / Л. А. Оганесянц, Б. Б. Рейтблат, В. А. Песчанская, Е. В. Дубинина // Виноделие и виноградарство. — 2012. — № 1. — С. 18-19.
- Периста, Ксенія
Напої з чоловічим характером [Текст] / К. Периста // ВиноГрад. — 2014. — № 1-2. — С. 58-61.
- Постоленко, Евгений
Производство кальвадоса [Текст] / Е. Постоленко // Напитки. Технологии и инновации. — 2017. — № 2-3 (67-68). — С. 52-54. — Библиогр. в конце ст.
- Прокопчук, Галина
Водка Haute couture. "Крымская водочная компания" покоряет рынок водкой особого качества и вкуса [Текст] / Г. Прокопчук // Напитки. Технологии и инновации. — 2013. — № 11-12 (28-29). — С. 82-85.
|
