аутентичність продукції, аутентичность продукции
Документи:
- Инновационная биотехнология аутентичных мясных продуктов с пролонгированными сроками хранения [Текст] / Р. Д. Денискин, А. Л. Корж, Ю. В. Шепиашвили, Ю. Г. Базарнова // Мясной бизнес. — 2017. — № 1 (162). — С. 34-37.
- Моделирование квалиметрической оценки вин [Текст] / В. М. Киселев, Р. И. Керимова, А. А. Орлов, А. В. Каленская // Виноделие и виноградарство. — 2013. — № 6. — С. 6-9. — Библиогр. в конце ст.
- Колеснов, А. Ю.
Проблемы качества и аутентичности соков [Текст] / А. Ю. Колеснов, А. В. Орещенко, Н. Ф. Берестень // Молочная промышленность. — 1998. — № 5. — С. 19-20.
- Определение подлиности коньяков на основе установления природы спирта [Текст] / Л. А. Оганесянц, А. Л. Панасюк, Е. И. Кузьмина и др. // Виноделие и виноградарство. — 2012. — № 2. — С. 14-15. — Библиогр.: с. 15.
- Системный анализ российского рынка пива для обоснования целесообразности категоризации его торгового предложения [Текст] / В. М. Позняковский, К. В. Киселев, А. А. Казанцев, О. В. Коркачева // Пиво и напитки. — 2012. — № 6. — С. 4-8. — Библиогр.: с. 8.
- Рудаков, О. Б.
Место хроматографии в контроле качества жиров [Текст] / О. Б. Рудаков // Масла и жиры. — 2004. — № 4 (38). — С. 1-2.
- Рудаков, О. Б.
Проверка качества аутентичности маргариновой продукции [Текст] / О. Б. Рудаков, А. В. Любарь // Масла и жиры. — 2005. — № 7 (53). — С. 6-7.
- Тумаркина, Марина
Украинский лофт [Текст] / М. Тумаркина // Гастрономъ. — 2013. — № 7 (138). — С. 82-83.
|
