• Класифікатори
• кре...

кремова цукеркова маса, кремовая конфетная масса

Документи:

• Семак, Т.
  Изготовляем помадные массы, лозинджис, кашу и "таблетки" [Текст] / Т. Семак // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2013. — № 11(108). — С. 36-37.
• Семченко, В.
  Готовим кремообразную конфетную пасту [Текст] / В. Семченко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2013. — № 5(102). — С. 24-25.
• Яковлев, Е. А.
  Производство конфет с кремовыми корпусами на основе жиров специального назначения [Текст] / Е. А. Яковлев // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2012. — № 5 (129). — С. 12-13.