олієжировмісні продукти, маслосодержащие продукты
Документи:
- Методи оптимізації процесів виробництва жирових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології рослинних олій, жирових та косметичних продуктів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. О. Бахмач, В. І Бабенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 18 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів.
- Оптимізація та статистичні методи аналізу в харчових технологіях. Модуль 1. Оптимізація технологічних процесів виробництва жирових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології рослинних олій, жирових та косметичних продуктів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. О. Бахмач ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 53 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
- Оптимізація технологічних процесів галузі [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" спеціал. "Технології рослинних олій, жирових та косметичних продуктів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. О. Бахмач ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 53 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів.
- Визначення імідоклоприводу в оліях, олієжировмісних продуктах та сировині [Текст] / І. В. Левчук, В. А. Кіщенко, В. К. Семенович, І. О. Різник // Технічні науки : стан, досягнення і перспективи розвитку м'ясної, олієжирової та молочної галузей. — 2012. — С. 91.
- Пелехова, Л. С.
Перспективи використання софори японської для збагачення олієжирових продуктів [Текст] / Л. С. Пелехова, С. І. Усатюк, Т. А. Королюк // Технічні науки : стан, досягнення і перспективи розвитку м'ясної, олієжирової та молочної галузей. — 2012. — С. 100.
|
