Сергеєв Анатолій Дмитрович, Сергєєв Анатолій Дмитрович, Сергеев Анатолий Дмитриевич
Документи:
- Методичні вказівки і задачі для СРС з дисципліни "Процеси і апарати харчових виробництв" [Текст] : для студ. усіх спец. денної та заочної форм навчання / уклад. : В. С. Бодров, В. Л. Зав'ялов, Л. В. Зоткіна, В. С. Бодров ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 1995. — 60 с. — каф. процесів і апаратів харчових виробництв; рекомендовано кафедрою.
- Процессы и аппараты пищевых производств [Текст] : Лаб. практикум: Учеб. пособие / Н. А. Буренков, В. М. Лысянский, А. П. Николаев и др. ; Под ред. В.Н. Стабникова; [Нац. ун-т харч. технол.]. — К. : Вища шк., 1986. — 176 с.
- Особливості процесу набухання штучно культивованих грибів [Текст] / І. М. Зінченко, В. А. Терлецька, В. М. Ковбаса та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2013. — № 53. — С. 28-34. — Бібліогр. в кінці ст.
- Зінченко, І. М.
Дослідження впливу процесу обсмажування на зміни білкових речовин грибних напівфабрикатів [Текст] / І. М. Зінченко, В. А. Терлецька, А. Д. Сергєєв // Харчова наука і технологія. — 2012. — № 1 (18). — С. 121-124. — Бібліогр.: с. 124.
- Дослідження впливу гідротермічного оброблення та використання смакових добавок на процес сушіння грибів печериць [Текст] / І. М. Зінченко, В. А. Терлецька, А. Д. Сергєєв, Н. О. Фалендиш // Харчова промисловість. — 2012. — Вип. 12. — С. 137-140. — Бібліогр.: с. 140.
- Процеси і апарати харчових виробництв [Текст] : Лаб. практикум: Навч. посіб. / І. Ф. Малежик, В. Р. Кулінченко, О. П. Ніколаєв та ін. ; За ред. І.Ф. Малежика; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : ІЗМН, 1997. — 276 с. — ISBN 5-8238-0579-9.
- Процеси і апарати харчових виробництв [Текст] : Лаб. практикум: Навч. посіб. / І. Ф. Малежик, П. С. Циганков, В. Л. Зав'ялов та ін. ; Ред. І.Ф. Малежик; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2006. — 224 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 966-612-055-0.
- Сергеев, Анатолий Дмитриевич
Интенсификация и оптимизация процесса перегонки в бражных колоннах с решетчатыми провальными тарелками в спиртовой и ацетоно-бутиловой промышленности [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / А. Д. Сергеев ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1980. — 22 с.
- Сергеев, Анатолий Дмитриевич
Интенсификация и оптимизация процесса перегонки в бражных колоннах с решетчатыми провальными тарелками в спиртовой и ацетоно-бутиловой промышленности [Текст] : Дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / А. Д. Сергеев ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1980. — 212 с.
- Сергеев, А. Д.
Опыт внедрения решетчатых провальных тарелок в спиртовой и ацетил-бутиловой промышленности [Текст] : Обзор. информ. Вып. 1 / А. Д. Сергеев, М. И. Штромилко, В. Н. Стабников ; М-во пищ. пром-сти СССР, ЦНИИТЭИпищепром. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1979. — 30 с. — (Спиртовая и ликеро-водочная промышленность).
- Сергеєв, Анатолій Дмитрович
Процеси і апарати харчових виробництв [Текст] : метод. вказівки до викон. курс. проекту для студ. технолог. спец. напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / А. Д. Сергеєв. — К. : НУХТ, 2003. — 28 с. — каф. процесів і апаратів харчових виробництв; рекомендовано кафедрою.
- Температурний вплив на якість екструдатів [Текст] / А. Д. Сергєєв, В. М. Ковбаса, В. А. Терлецька та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2002. — № 12. — С. 51-52.
|
