• Класифікатори
• НУХТ, NUFT

Бабенко Валерій Іванович, Бабенко Валерий Иванович, Babenko V.

Документи:

• Інгредієнти для косметичних засобів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології рослинних олій, жирових та косметичних продуктів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. Т. Носенко, І. Г. Радзієвська, В. І. Бабенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 13 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів.
• Інновації у технологіях олійної та косметичної галузей [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсового проекту для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології рослинних олій, жирових та косметичних продуктів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. Т. Носенко, В. І. Бабенко, І. Г. Радзієвська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 21 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
• Методи оптимізації процесів виробництва жирових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології рослинних олій, жирових та косметичних продуктів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. О. Бахмач, В. І Бабенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 51 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів.
• Методи оптимізації процесів виробництва жирових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології рослинних олій, жирових та косметичних продуктів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. О. Бахмач, В. І Бабенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 18 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів.
• Методичні рекомендації до виконання дипломного проекту (роботи) для студентів спеціальності 181 "Харчові технології" на здобуття освітнього ступеня "Бакалавр" денної та заочної форм навчання [Текст] / уклад. : В. Г. Юрчак, В. М. Кошова, В. І. Бабенко, О. І. Гащук, О. О. Євтушенко, Н. П. Івчук, Т. П. Іщенко, С. Й. Крижановський, В. М. Махинько, А. Г. Пухляк, Ю. М. Рєзніченко, З. М. Романова, В. М. Сидор, Н. М. Ющенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 37 с. — навчально-наукового інституту харчових технологій.
• Методичні рекомендації до виконання випускної кваліфікаційної роботи [Електронний ресурс] [Текст] : на здобуття освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології рослинних олій, жирових і косметичних продуктів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. Т. Носенко, В. І. Бабенко, І. Г. Радзієвська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 43 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
• Методичні рекомендації до виконання кваліфікаційної роботи [Електронний ресурс] [Текст] : на здобуття освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : О. В. Кочубей-Литвиненко, А. Г. Пухляк, В. Г. Юрчак, Г. О. Сімахіна, Н. О. Стеценко, А. М. Куц, В. І. Бабенко, Є. І. Харченко, О. І. Гащук, Н. А. Гусятинська, С. Й. Крижанівський, Т. Т. Носенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 62 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Поверхнево-активні речовини [Текст] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної та лабораторних робіт за напрямом 6.051701 "Харчові технології та інженерія" для студентів денної та заочної форм навчання / уклад. : В. В. Манк, В. І. Бабенко, Т. А. Лазаренко; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2013. — 23 с. — каф. Технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів / друк. арк. 2,09 ; рекомендовано кафедрою.
• Програма навчальної практики [Електронний ресурс] [Текст] : для студ. І-ІІІ курсів за напр. підготов. 6.051701 "Харчові технології та інженерія" ден. форми навч. / уклад. : В. О. Бахмач, Т. Т. Носенко, В. І. Бабенко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2013. — 12 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів.
• Рафінація і модифікація жирів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : В. І. Бабенко, T. I. Романовська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 64 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
• Технології емульсійних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології рослинних олій, жирових та косметичних продуктів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. І. Бабенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 33 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
• Технології мийних засобів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спеці. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології рослинних олій, жирових та косметичних продуктів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. І. Бабенко, В. О. Бахмач ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 38 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
• Технології сурфактантів і детергентів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології рослинних олій, жирових та косметичних продуктів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. І. Бабенко, В. О. Бахмач ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 41 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
• Технології сурфактантів і детергентів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології рослинних олій, жирових та косметичних продуктів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. І. Бабенко, В. О. Бахмач ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 57 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів.
• Технології сурфактантів і детергентів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології рослинних олій, жирових та косметичних продуктів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. І. Бабенко, В. О. Бахмач ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 22 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів.
• Технологічні розрахунки, облік і звітність у галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни та викон. контрольної роботи для студ. напр. 6.051701 "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. І. Бабенко, І. Г. Радзієвська, О. М. Громова. — К. : НУХТ, 2013. — 20 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів ; рекомендовано кафедрою.
• Технологія жирів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум з розділу "Технологія рафінації олій та жирів" для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. І. Романовська, В. І. Бабенко, М. І. Осейко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 38 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів.
• Технологія жирів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни і викон. контрольної роботи для студ. освітнього ступеня "бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" спеціаліз. "Харчові технології та інженерія" денної та заочної форм навч. / уклад. : М. І. Осейко, Т. І. Романовська, В. І. Бабенко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 31 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів.
• Bahmach, Volodymyr
  Xanthan gum using in the mayonnaise technology producing [Текст] / V. Bahmach, V. Babenko, D. Beletsky // The Second North and East European Congress on Food (NEEFood-2013). — 2013. — P. 203.
• Бабенко, Валерій Іванович
  Рафінація і модифікація жирів [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / В. І. Бабенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 275 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
• Бабенко, В. І.
  Технологія та безпека спеціальних миючих засобів [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для студ. спец. 7.05170102 "Технології жирів і жирозамінників" спеціаліз. "Технологія парфумерно-косметичних виробів" денної форми навч. / В. І. Бабенко, В. О. Бахмач, Т. А. Полонська ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2014. — 84 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних прод. ; рекомендовано кафедрою.
• Бахмач, В. А.
  Технология майонеза на основе яичных продуктов с растительными маслами, обогащенными каротином [Текст] / В. А. Бахмач, В. И. Бабенко, Т. В. Падалка // Масложировой комплекс. — 2012. — № 3 (38). — С. 31-32.
• Технологія майонезів на основі яєчних продуктів з використанням збагачених каротином олій [Текст] / В. О. Бахмач, В. І. Бабенко, І. В. Левчук, Т. В. Падалка // Продукты & ингредиенты. — 2012. — № 5 (91). — С. 46-48. — Бібліограф. в кінці ст.
• Бахмач, В. О.
  Технологія майонезів на основі яйцепродуктів [Текст] / В. О. Бахмач, В. І. Бабенко, О. А. Прудіус // Продукты & ингредиенты. — 2012. — № 1 (98). — С. 40-41. — Бібліогр. в кінці ст.
• Методичні рекомендації до виконання кваліфікаційної магістерської роботи зі спеціальності 8.05170102 "Технологія жирів і жирозамінників" денної та заочної форм навчання [Текст] / В. В. Манк, Т. Т. Носенко, І. Г. Радзієвська, В. І. Бабенко. — К. : НУХТ, 2013. — 21 с. — каф. Технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів / друк. арк. 1,40.
• Технології ефірних олій і парфумерно-косметичних продуктів [Текст] : лаб. практикум : навч. посіб. / В. В. Манк, М. І. Осейко, В. І. Бабенко та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 139 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-612-203-5.
• Оптимізація рецептури майонезних емульсій з яєчним білком [Текст] / Т. Т. Носенко, В. І. Бабенко, В. О. Бахмач, О. О. Кубайчук // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2018. — Т. 24, № 4. — С. 185-194. — Бібліогр. в кінці ст.
• Загальні технології харчової промисловості [Текст] : методичні рекомендації до виконання лабораторних робіт з розділу "Технологія жирів і жирозамінників" для студентів напряму 6.051701 "Харчові технології та інженерія" усіх форм навчання / Є. І. Шеманська, І. Г. Радзієвська, В. І. Бабенко, О. М. Громова. — К. : НУХТ, 2011. — 43 с. — каф. Технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів.