Роздобудько Борис Валерійович, Роздобудько Борис Валерьевич
Документи:
- Основи холодильних і сушильних технологій [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц., підгот. до практ. занять та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. і заоч. форм навч. / уклад. : Б. І. Хіврич, А. М. Куц, Б. В. Роздобудько; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 117 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
- Роздобудько, Борис Валерійович
Технологія пива зі збалансованою кількістю сірковмісних речовин [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.05 / Б. В. Роздобудько ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2015. — 20 с.
- Роздобудько, Борис Валерійович
Технологія пива зі збалансованою кількістю сірковмісних речовин [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.05 / Б. В. Роздобудько ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2015. — 133 с.
- Роздобудько, Борис Валерійович
Технологія пива зі збалансованою кількістю сірковмісних речовин [Електронний ресурс] [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.05 / Б. В. Роздобудько ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2015. — 1fd.
- Роздобудько, Б. В.
Влияние режимов солодорощения на содержание диметилсульфида и его предшественников в солоде [Текст] / Б. В. Роздобудько, Б. И. Хиврич, Е. В. Шульга // Пиво и напитки. — 2014. — № 4. — С. 50-53. — Библиогр. : с. 53.
- Роздобудько, Б. В.
Технологічні і технічні аспекти утворення диметилсульфіду в пиві [Текст] / Б. В. Роздобудько, Б. І. Хіврич // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 1. — С. 181-187. — Бібліогр. в кінці ст.
- Хиврич, Б. И.
Вещества, определяющие вкусовую стабильность пива [Текст] / Б. И. Хиврич, Б. В. Роздобудько // Напитки. Технологии и инновации. — 2013. — № 9 (26). — С. 74-76. — Библиогр. в конце ст.
- Хиврич, Б. И.
Вещества, определяющую вкусовую стабильность пива [Текст] / Б. И. Хиврич, Б. В. Роздобудько // Напитки. Технологии и инновации. — 2013. — № 9 (26). — С. 74-76. — Библиогр. в конце ст.
- Хиврич, Б. И.
Спектр веществ, формирующих вкус и аромат пива (часть 1) [Текст] / Б. И. Хиврич, Б. В. Роздобудько // Напитки. Технологии и инновации. — 2012. — № 9 (14). — С. 59-61. — Библиогр. в конце ст.
- Хиврич, Б. И.
Спектр веществ, формирующих вкус и аромат пива [Текст] / Б. И. Хиврич, Б. В. Роздобудько // Напитки. Технологии и инновации. — 2012. — № 10 (15). — С. 60-62. — Окончание, нач. см. в №9. — Библиогр. в конце ст.
- Хіврич, Борис Іванович
Основи холодильних і сушильних технологій [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / Б. І. Хіврич, А. М. Куц, Б. В. Роздобудько ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 137 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
- Хіврич, Б. І.
Фактори, що впливають на синтез діоксиду сірки в пиві [Текст] / Б. І. Хіврич, Б. В. Роздобудько // Харчова промисловість. — 2014. — Вип. 15. — С. 67-71. — Бібліогр. в кінці ст.
- Хіврич, Б. І.
Фактори, що впливають на синтез діоксиду сірки в пиві [Текст] / Б. І. Хіврич, Б. В. Роздобудько // Харчова промисловість. — 2014. — Вип. 16. — С. 51-55. — Бібліогр. в кінці ст.
- Хівріч, Б. І.
Вплив замінників солоду на концентрацію основних смакових і ароматичних компонентів пива [Текст] / Б. І. Хівріч, Б. В. Роздобудько // Харчова наука і технологія. — 2013. — № 3 (24). — С. 31-35. — Бібліограф. в кінці ст.
|
