Електронний каталог
Класифікатори
стабілізація, стабилизация
стабілізація тіста, стабилизация теста
Документи:
Ферментные добавки вместо химических агентов в тесте [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2012. — № 12 (97). — С. 28-30.
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'