Електронний каталог
Класифікатори
Мя
м'ясні емульсійні вироби, мясные эмульсионные изделия
Документи:
Серік, М. Л.
Обгрунтування актуальності створення м'ясних емульсійних виробів, збагачених дефіцитними мінеральними елементами [Текст] / М. Л. Серік, І. В. Шурдук // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2012. — Вип. 1 (15). — С. 350-356. — Бібліогр.: с. 355-356.
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'