• Класифікатори
• тве...

тверді емульсії, твердые эмульсии

Документи:

• Нечепуренко, К. Б.
  Дослідження пружних властивостей гелів полісахаридів у складі термостабільних структурованих твердих емульсій [Текст] / К. Б. Нечепуренко, Є. О. Коротаєва, П. П. Пивоваров // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2012. — Вип. 1 (15). — С. 362-366. — Бібліогр.: с. 366.