Електронний каталог

сирний пил, сырная пыль

Документи:

Кравец, О. И.
Влияние реологических характеристик сырной пыли на процесс фильтрования молочной сыворотки [Текст] / О. И. Кравец, М. Н. Шинкарик // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2013. — № 5-6 (335-336). — С. 71-74. — Библиогр. в конце ст.
Кулас, Арнд
Переработка сыворотки на технологических линиях фирмы Westfalia Separator Food Tec GmbH [Текст] / А. Кулас // Молочна промисловість. — 2004. — № 5 (14). — С. 36-37.
Шинкарик, М. М.
Дослідження компресійно-фільтраційних характеристик сирного пилу [Текст] / М. М. Шинкарик, О. І. Кравець // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2012. — Вип. 1 (15). — С. 476-483. — Бібліогр.: с. 483.